顺义首批温室樱桃进入盛花期，预计3月底本地樱桃甜蜜上市

顺义区融媒体中心消息 日前，记者来到北京三合樱源种植专业合作社的温室，一股暖意扑面而来，眼前是一片粉白色的花海——顺义区第一批温室樱桃开花了！预计3月底，市民就能吃上顺义产的大樱桃了。

温室里的“樱花浪漫”

走进温室，一簇簇桃花挂满枝头。工人们正穿梭其间，手持授粉器轻点花蕊。“这是在人工授粉。”合作社理事长朱双民解释道，“不同品种需要不同的花粉量，得‘因花施粉’。”

这些樱桃树经历过一场精心设计的“睡眠”。朱双民告诉记者，樱桃树需要在7℃以下环境休眠45天-60天，积累足够的“需冷量”（700小时-1400小时）才能正常开花。若“睡眠不足”，会导致花期混乱、坐果率低。

“2025年12月中旬开始增温，就像给树设了个闹钟。”朱双民笑着说。如今“闹钟”响了，满棚樱桃花便是回应。

“斤斤计较”的甜蜜事业

“我们实行‘定产管理’，每棵树都有指标。”朱双民介绍，这样能确保每颗樱桃都是精品果，重量在12克以上，大的能达到20多克。

今年，北京三合樱源种植专业合作社新增了三个樱桃品种、3000棵树，采用密植方式，预计产量将比去年增加两万多斤。“3月底4月初，头茬樱桃就能上市。”朱双民说，这些提早上市的樱桃将成为春节后水果市场的亮点。

不止是北京三合樱源种植专业合作社，在北京旭日东成生态农业科技有限公司的11亩樱桃大棚内，同样是花满枝头、生机勃发。合作社负责人张旭告诉记者：“我们的樱桃都是春节前定点‘苏醒’，这样能保证3月底，大家就能吃上第一批樱桃。为了丰富市民的选择，今年合作社新增了几个品种，欢迎大家到时来品尝。”

目前，以龙湾屯镇为代表的浅山地区专业种植樱桃的合作社，基本都已进入了紧张忙碌的生产状态，3月底的这波“樱桃之约”指日可待。

小樱桃转动大产业

如今在顺义，樱桃已不仅是一种时令水果，更成为乡村振兴的重要引擎。通过结构调整和品种优化，顺义樱桃产业不断提质增效，而龙湾屯镇的温室樱桃种植，正是这一产业发展的生动体现。依托“温室+露天”的种植模式，樱桃上市时间从传统的5月提前到3月，延长了上市期。同时，采摘体验、田园休闲等模式的引入，让樱桃园变成了乡村旅游目的地，带动周边餐饮、住宿共同发展。

“我们要让每一颗樱桃都发挥最大价值。”朱双民望着满树樱桃花，眼中满是期待。这些冬日里绽放的花朵，不仅奏响了春日的序曲，更承载着农民增收、乡村发展的希望。