陕西一店铺猪肉冒充牛肉卖被罚65000元 被查获前还试图转移“假冒肉”

涉事店铺及“假冒肉”被查封（“光头南”社交媒体截图）

海报新闻首席记者 陈嘉伟 报道

近日，博主“光头南”揭露的陕西西咸新区沣东新城上林街道奥园便民综合市场“赵家牛羊肉”店以猪肉冒充牛肉销售一事，有了最新进展。据“光头南”披露，涉事商家被罚65,000元，涉事店铺也被市场方清退。

据“光头南”发布在社交媒体上的视频显示，2025年8月底，接到网友反映的线索后，其在奥园便民综合市场“赵家牛羊肉”店购买了383元的牛肉，包括牛腩、牛里脊和牛腱子。由于肉表面鲜红色不正常，怀疑是猪肉冒充的牛肉，遂报警并将问题反映至属地的市场监管部门。“光头南”在视频中称，涉事店家眼见造假一事败露，曾在监管部门到来前，试图通过“跑腿”服务转移“假冒肉”，但被其制止。

在监管部门现场核查期间，涉事店铺负责人承认用猪肉假冒牛肉出售，因涉嫌违法，西咸新区市场监督管理局于2025年9月17日对涉事店铺予以立案调查。

2026年2月26日，海报新闻记者获取了西咸新区市场监督管理局出具的行政处罚决定书。

决定书载明：“赵家牛羊肉”店销售的猪肉是于2025年8月30日在陕西省西安市未央区某店铺购买。购进了200斤的猪1号肉，购进价为每斤11.5元，以每斤34元的价格在店内充当牛1号肉销售；购进了30斤的猪腱子肉，购进价为每斤16元，以每斤36元的价格在店内充当牛腱子肉销售；购进了50斤的猪里脊肉，购进价为每斤11.8元，以每斤36元的价格在店内充当牛里脊肉销售。上述食品货值共3370元，“赵家牛羊肉”店当日销售了猪1号肉91斤、猪腱子肉22斤、猪里脊肉27斤，销售金额共4858元，减去经调解后“赵家牛羊肉”店向投诉人（即“光头南”）退还的383元，违法所得共计4475元。

此外，经检验涉事店铺所售涉案猪肉未检测出硼酸成分。

经调查，西咸新区市场监督管理局认为，涉事门店违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，构成经营掺假掺杂食品行为。2025年11月26日，该局依法作出行政处罚：没收违法所得4475元；罚款65,000元；没收涉案冻肉126.92斤。

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