市面上很多标榜“营养”的早餐,其实是披着健康外衣的“热量刺客”。比如,果蔬麦片经过膨化和糖渍,含糖量惊人;各种馅料的包子,为了口感往往添加了大量肥肉和糖;速溶咖啡伴侣里全是植脂末(反式脂肪酸)。真正的健康早餐,要学会看配料表。如果配料表前三位有“白砂糖”“起酥油”“果葡糖浆”,最好还是放回货架。回归食材本味,才是最朴素也最长久的养生之道。
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