明天正月十三，记得“吃二样，做一事，忌一事”，安康纳福家运旺

明天是农历马年正月十三日，又称“灯头生日”，既是元宵庆典的前奏，也是承载着祈福避邪、团圆喜乐的传统日子。这一天的习俗融合了祭祀、娱乐、饮食等多种元素，各地虽有差异，但核心均围绕“祈福纳吉、辞旧迎新”展开，同时也暗藏着古人趋吉避凶的生活智慧，流传至今仍充满烟火气息。明天正月十三日，记得“吃二样，做一事，忌一事”习俗，安康纳福家运旺！

一、吃二样

正月十三的饮食习俗多围绕“祈福吉祥”展开，各地虽有不同，但均蕴含美好寓意。

1、吃圣虫

山东、河北地区，正月十三有制作“圣虫”的习俗。“圣虫”是一种精美的面食，通过和面、裁剪、雕刻、蒸煮制成，其“圣”字谐音“剩”“升”，象征丰收、进步与吉祥。人们会将“圣虫”供奉于粮囤或神位前，举办圣虫宴，寄托五谷丰登、风调雨顺、生活步步高升的美好愿望，同时为元宵庆典预热。老辈人说：正月十三吃圣虫可以去掉地里的害虫，还可以去除霉运，新的一年里风调雨顺大丰收！

食材：面粉、发酵粉、水

做法：1、面粉加发酵粉、适量水和成硬一点面团，发酵3小时左右，发酵好了揉匀分成小块。2、拿出一小块用力揉，揉至光滑细腻，搓成一头粗一头细的长条。3、开始盘，先圈起来，下面垫一个硬点的东西托着不变形，开始剪刺，先把头抬起来，再把尾部盘在身上，圣虫分公母，公的身上要用剪刀剪上刺，再一块剪上嘴。4、再拿一块面揉好了擀成面饼，压上条纹，隔几个条纹切开口子，再捏起来就成花盘，把圣虫放在花盘上。5、嘴里放一个硬币，用红小豆做眼睛，公的圣虫就完成了。6、进行二次发酵，二发好了，上锅和蒸馒头一样蒸熟即可。

2、吃豆腐

安徽淮南、广东佛冈等地，正月十三日有独特的豆腐节。人们会制作各类豆腐美食，从家常的麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤，到精致的豆腐雕花，应有尽有，同时举办豆腐制作技艺展示，传承传统工艺。在广东佛冈，添丁人家还会出资，众人互相投掷豆腐，被豆腐砸中寓意新一年吉祥如意、添丁发财，兼具美食与娱乐意义。

食材：豆腐、葱花、玉米淀粉、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、白糖

做法：1、先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用。2、豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅里煎至两面金黄。3、倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动，脆皮豆腐完成。

二、做一事：扎彩灯

正月十五要闹花灯，正月十三日就开始扎彩灯，民间有歌谣：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明”，正月十三这天起，人们就开始忙起来扎彩灯。

三、忌一事：忌动土

相传正月十三日是唐代风水宗师杨筠松定下的忌日之一，也有传说此日是阎王痛失爱子的日子，气场偏肃穆，宜静不宜动，而动土、移徙等行为，被认为会触动凶煞、惊扰家宅神灵，破坏家宅平和气场，甚至招致灾祸与不顺。忌动土不仅指破土建房、装修施工等大型工程，就连家中拆墙凿洞、随意挪动大件家具、敲敲打打等小动作也在禁忌之列，老辈人认为，这些行为会“切断”家宅福气，冲散全年财运。

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