少吃牛羊肉多吃它！大补肺津，消积食又清内火，这样做一碗汤，唇不干了，肚子也舒服了

初春昼夜温差大，家里很多人都出现了喉咙有痰不舒服的状况，包括我自己也是这样，每天早上起来喉咙都会堵的很难受。

为此小编这周末去逛菜市场的时候，特意买了一些黑黑丑丑的食物--荸荠，又叫马蹄，有些地方俗语称“地梨、地栗”。

马蹄能够化痰，生津清热润肺，还能清肝消积，又是应季水果。

面对越发干燥的天气，再加上甲流的影响，我们更应该将保健重点放在养护肺脏之上。

如果已经出现了肺部不适或者是轻微的呼吸道感染症状，可以像小编一样，买些马蹄来进行辅助治疗。

只要吃得对，这个春天不妨适当的多吃一些。

性味甘平

身体的热和痰却最怕它

养肺，很多人会选择吃梨，其实，荸荠才是更好的选择。

其汁多味甜，自古就有“地下雪梨”的称号，北方人则视之为“江南人参”。

荸荠性甘、寒，果肉白色入肺，在《本草纲目》中记载荸荠有降火、补肺化痰的作用，能一定程度上缓解干燥季节出现的肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症状，保护呼吸道。

除此之外，荸荠中富含粗蛋白、淀粉，能促进肠道蠕动，缓解上火便秘。

荸荠的外皮和果肉之间的那层黄色部位，是荸荠英，有较强的抗菌作用。

人到60岁，日子就该往舒心过！这9条快乐顶级思维，句句说到心坎里，愿咱们往后余生，健康相伴，快乐到老～

荸荠这样吃最养人

五汁饮

五汁饮出自吴鞠通的《温病条例》，五种白色的食材搭配，有润肺生津、止咳去热的功效。

做法：梨、莲藕、荸荠、芦根各一份，麦冬半份，放入破壁机打碎，加入适当的水煮沸后，小火再煮10分钟左右即可。

五汁饮适合肝火旺的人群，能生津液、养肝补血，还适合口干、咽干、上火等症状，有助于润肺通便、滋阴润燥。

注意：脾胃虚寒、大便溏稀的人不适合喝。这类人一定要用的话，建议加水煮开后每次少量饮用，不能直接榨汁。

甘蔗马蹄水

做法：1、甘蔗去皮洗净，切成2-3厘米长的小段儿。

2、买5-10个马蹄，去蒂去皮，洗干净。

3、把食材放到锅里，加水煮30分钟。

4、晾一下，就可盛出来，喝汤吃马蹄，甘蔗也可以嚼一嚼。

功效：甘蔗和马蹄都是当季的食材，顺时而食，承天地之气。

熬煮过的甘蔗马蹄水，没有那么寒，生津止咳，清热润燥，还有润肺的效果。

如果热得厉害，可以把煮水改成榨汁，清热效果更好。

马蹄金桔水

做法：金桔5-8个，马蹄6个，金桔用盐搓洗干净，切开，马蹄洗净去皮切块，一起放入锅中加水煮20分钟左右。

功效：适合手脚不温、脾胃虚寒的人。

生吃虽鲜，但不能直接“啃”

荸荠属于水生植物，上面容易附着一种名为姜片虫的寄生虫，如果误食姜片虫，它们会寄生在人的十二指肠内，导致一种姜片虫病，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿，对于儿童而言，还可能会影响智力发育。

因此，荸荠最安全的食用方法就是削皮后煮熟吃，如果喜欢生荸荠的口感，建议削皮后，用淡盐水洗洗再吃，千万不要带皮直接啃。

同样的，菱角这种水生植物也有这种风险，也不建议生吃。

除了寄生虫的危险外，荸荠是寒性食物，经期女性、脾胃虚寒及血虚、血瘀的人群应该少吃或不吃，以免引起身体不适。

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素材来源：红杏林

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