没有胡辣汤的存在，煎包依然好吃，胡辣汤不过锦上添花罢了

今年的主题就两个字“重生”，所谓凤凰涅槃，浴火重生，龙傲九天，直上青云；没有胡辣汤的存在，煎包依然好吃，胡辣汤不过锦上添花罢了，无论多么曲折的路，总会有人去走，走的人多了，路就平了，因为会有人想办法去修，可根深蒂固的观念，是很难改变的，无论你有多深的阅历，都无济于事，因为还有基因在作祟。

一个人一生当中，会有很多选择，但请你记住，这些选择是时代赋予的，这就好比，你有钱可以去任意一家餐厅去就餐，但如果这个时代没有呢？钱不过是一张纸，即便能买得了未来，可时间不会等你。其实，选择不是走马观花，而是停下来思考，自己内心深处到底需要什么，多数时候，我们不是在好与坏之间做选择，而是在好与更好，或坏与更坏之间做选择。
我一直认为，所有美好的事物都会趋向平衡，正确的观念，也是在找平衡的点。坐过跷跷板的人都知道，翘起来有恐慌感，压下去腿不舒服，只有平衡才是最佳动作。

人越着急越容易出错，当前我们遇见的所有困境，无关认知，无关环境，无关金钱，而是焦虑，焦虑的直接原因就是，当前的能力无法解决困境，试着让心沉静下来，着急赶路，连风景都会错过，大凡能成大事人，都是静的出奇，因为只有这样才能静下来思考，分门别类，攻克难关，所以，遇到困境，应该静下来思考与学习，寻找该困境的解决方案，另外，真正的沉静，是装不出来的，是生活的阅历，岁月的沉淀形成的。
为什么说，没有胡辣汤，煎包依然好吃，胡辣汤的存在不过锦上添花，这是由市场决定的，胡辣汤可以提前熬制，而煎包不能提前做，剩了就不好吃了。但是真正的王者并不是煎包，而是胡辣汤，它可以提前熬制，对商户来讲，最赚钱是胡辣汤，对食客来说，胡辣汤是最方便的，不会有煎包出炉的等待焦虑，另外，它更是百搭，油条、油饼、小笼包等，都可以与它搭配，但这里还有前提，就是你喜欢吃，否则都是空谈。

重生就意味着要做选择，摒弃杂质，提取纯净，一旦选择就会有困境，静下来思考与学习，是面对困境的正确态度，所有的美好事物，都会趋向平衡。格局打开，眼界放宽，毕竟早餐不是只有胡辣汤，还有八宝粥、稀饭、小米粥……