饺香未尽 兰花迎春

本文转自：人民网

我在中国过春节——

饺香未尽 兰花迎春

【俄】达维多娃·叶莲娜

每到春节前夕，北京都会悄然变样。前一天还车流如织、人潮匆匆的城市，转眼间变得从容安静。街道空旷了许多，施工声渐渐停歇，连平日穿梭不停的电动车也少了许多。人们陆续离开——回到外地的城镇，回到僻静的乡村，回到父母身边，回到热气腾腾的年夜饭桌前，回到熟悉的童年记忆里。

而我选择留下。留在北京，少了奔波与喧嚣，反而有时间静下心来，重新体会那些被匆忙掩盖的中国年味儿。

图片由作者提供

我是俄罗斯人，在中国生活已整整七年。身在异乡，我的中国新年少了亲朋齐聚的大场面，无需长途奔波，也不必在火车站的长队中等候。陪伴我的，是和爱人组建的小家，还有窗外难得的节日宁静。

或许有人会说，这样的春节不免有些冷清。但新年从来没有标准答案，每个人都有自己的生活节奏与方式。也正因如此，我才得以从另一种角度体会节日的意义。

春节的仪式感，总是从厨房开始。我的爱人是中国人，我们一起做年夜饭。对外国人来说，中国菜并不简单——调料多样、食材丰富、做法考究。但有一道菜，总能让所有人迅速融入节日气氛，那就是饺子。

我包饺子的手法还不算熟练，速度不快，但这并不重要。重要的是，除夕夜里，桌面上散落的面粉，一摞摞圆润的面皮，肉馅里飘出的姜葱香……对于我来说，过程本身就很温馨。

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我最喜欢猪肉虾仁白菜的搭配，鲜美清爽，又很有家的味道。记得第一次在北京过春节，是婆婆教我做这种馅的饺子。她耐心示范，教我如何把边缘捏成像“元宝”一样的形状——在中国文化里，这是富足与吉祥的象征。如今婆婆已经离开了我们，但每逢春节包饺子时，我都会想起她温和的笑容和沾着面粉的手。

年夜饭准备好后，我和家人点亮红灯笼和串灯，一起看《春晚》。对我来说，这是一扇通往文化深处的窗口：华丽的舞台、热烈的歌舞、妙趣横生的小品。每一年，我都会在节目里听出新的趣味——谐音梗、中文梗、以及蕴含其中的文化内涵。每多了解一点，就觉得自己离这片土地又近了一点。

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春节前后，是兰花盛开的时节。在中国，兰花在象征高雅与吉祥，也预示春天的到来。今年，家里的兰花恰好在除夕前绽放。窗台上一抹淡雅的花色，让节日更添几分温暖。

对于我来说，春节的幸福其实很简单：是一周阴雨之后忽然露面的阳光；是刚出锅的鲜香饺子；是空气里弥漫的节日气息——远处偶尔响起的鞭炮声，窗外传来的欢笑声。

人们对马年总怀着格外的期待。在中国，马象征成功与进取。在我的故乡俄罗斯，马同样意义深远——它是忠诚的伙伴，象征着速度与激情，也象征着自由与辽阔。让我感到温暖的是，两种看似不同的文化，竟在对马年的期盼中相通。无论是中国人，还是俄罗斯人，我们都会将希望寄托在新的一年，期待突破、好运，期待一个新的开始。

（翻译：褚梦琦）