央视发声！重庆烤全羊疯狂宰客，官方曝光作案手段，老板麻烦大了

简直离大谱！一只36斤的活羊，烤完只剩6.9斤，缩水达80%，这烤出来的是羊，还是消费者的信任？

这过年期间大家都喜欢热热闹闹的聚在一起喝点小酒，吃点小烧烤，可在重庆有一位王女士在一家店内购买了一只烤全羊竟严重缩水。

随着对该事件深入调查，竟发觉背后暗藏玄机，层层抽丝剥茧后，那隐匿的真相浮出水面。

事情发生在今年除夕夜，重庆的王女士带着家人，想热热闹闹吃顿烤全羊，图个团圆喜庆。

她在美团上，买了一家名叫“大草原烤全羊南滨路钟楼店”的套餐，花了1188元，不算便宜，就是想让一家人吃个痛快。

到了店里，王女士特意要求现场选活羊、现杀现烤，怕商家偷梁换柱，她还全程盯着，亲自看着商家给活羊称重，电子秤上显示是36斤，没问题。

为了更保险，王女士还在羊腿、羊尾这些显眼的地方，做了明显的标记，确认无误后，才让商家把羊带去宰杀烤制，王女士当时还挺放心，觉得自己考虑得够周全，全程监督，商家就算想耍花样也没机会。

可等到晚上7点多，她带着家人再到店里，确认烤全羊身上的标记还在，可一看成品，当场就傻了眼。

这只烤全羊小得可怜，浑身薄薄的，几乎没什么肉，跟她当时选的36斤活羊，完全不是一个样子。

王女士立马就起了疑心，要求商家把烤好的羊再称一次，可商家当场就拒绝了，态度还挺强硬。

王女士越想越生气，这1188元花得太冤枉，她没办法，只能选择报警。民警赶到现场后，要求商家必须复称，商家这才不情不愿地拿出电子秤。

复称的结果，让所有人都惊呆了，这只烤全羊成品，居然只有6.9斤，而且这6.9斤里，还不包括羊头、羊血、羊蹄、羊皮和内脏。

36斤的活羊，烤完居然只剩这么一点，任谁都接受不了，就算羊宰杀、烤制会缩水，也不可能缩水这么多。

面对质疑，商家还在狡辩，找了一堆离谱的借口，他们先说，活羊宰杀去内脏后，重量只会剩下四成，再经过烤制脱水，6.9斤是正常范围。

可这个说法，很快就被推翻了，懂行的人都知道，这根本不符合常识，后来商家又说，活羊有个体差异，“喜欢运动的羊和不爱运动的羊，烤出来不一样”，还说王女士选的这只羊烤得比较干，所以重量流失更多。

至于王女士做标记的事，商家说标记全程都在，没有偷换羊，把责任全推给了“正常损耗”。

这些牵强的借口，不光没说服王女士，还引来了网友的一片骂声，大家都吐槽商家把消费者当傻子，套路太明显。

随着事情发酵，越来越多人关注这件事，重庆市南岸区市场监督管理局也高度重视，第一时间成立了调查组，专门核查这件事，坚决要维护消费者的合法权益。

调查组做了很多工作，跟王女士详细了解了整个消费过程，逐一询问了商家的负责人和工作人员，调取了店铺的进货台账、交易记录，还查看了现场的监控视频，甚至委托专业机构，对店里的电子秤做了全面检查，就是要把事情的真相查清楚。

经过细致核查，商家的作案手段终于被曝光了，根本不是什么正常损耗，就是蓄意欺诈消费者。

原来，这家商家从购进活羊，到宰杀之前，会给活羊进行非正常的持续投喂，主要喂玉米、干草这些饲料，还有大量的清水，目的特别简单，就是为了虚增活羊的重量，这样就能向消费者收取更多的费用。

这种手法，早年多在畜牧业交易中出现，现在被这些不良商家，用到了餐饮行业里，隐蔽性很强，平时消费者根本发现不了。

这件事曝光后，央视也专门发声，严厉谴责了这家商家的欺诈行为，还警示了整个餐饮行业。

目前，官方已经责令这家商家立即停止违法行为，还要求他们按照“退一赔三”的标准，赔付王女士的损失，后续还会根据调查结果，依法对商家进行更严肃的处理。

其实不止这一家店，最近几年，各地都有类似的餐饮宰客事件，尤其是一些网红城市、热门商圈，总有一些商家心存侥幸，觉得能蒙一个是一个，殊不知，这种投机取巧的行为，迟早会自食恶果。

最后也提醒大家，不管是去外地旅游，还是在本地吃特色美食，遇到现杀现烤、现场称重的食材，一定要多留个心眼。

称重的时候，亲自盯着电子秤，最好拍照留存证据，遇到商家拒绝复称、态度强硬，或者发现食材重量严重不符的情况，别忍气吞声，及时报警，或者打12315投诉，维护自己的合法权益。

只有我们消费者学会维权，监管部门加大查处力度，才能让这些不良商家无处遁形，让大家吃得放心、花得明白。