辽宁
健康饮食分享，为你提供做菜灵感，不再为吃什么而发愁！
❶孜然金针菇
做法：金针菇焯水捞出挤干，油热下锅煎至焦黄盛出
油热爆香蒜末、干辣椒，放入金针菇翻炒，加入一勺辣椒粉、孜然粉、少许盐和糖炒匀，放点香菜翻炒均匀，即可
❷捞汁虾仁生蚝
做法：碗中放入蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、白芝麻、淋上热油，加三勺生抽、两勺陈醋、一勺耗油、半勺老抽、一勺糖、少许盐和半碗凉白开搅匀
水开放生蚝煮熟捞出，再放虾煮熟去壳
生蚝和虾放入碗中，加柠檬片、香菜，淋上料汁搅拌均匀，即可
❸豆腐蒸蛋
做法：肉沫加适量姜末、葱花，一勺生抽、一勺料酒、半勺耗油、半勺淀粉、几滴香油、一勺温水拌匀
玉子豆腐切片摆成一圈，放入肉沫中间留空，洞里打入一颗鸡蛋，水开蒸10分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒丝，即可
❹凉拌猪心
做法：碗中放入蒜末、花椒、干辣椒，淋入热油加两勺生抽、两勺醋、少许盐和白糖拌匀
猪心切开加清水泡1小时，去除血水洗干净，再冷水下锅加桂皮、香叶、八角、姜、葱、料酒、干辣椒、半勺盐煮40分钟，捞出切片加入料汁拌匀，即可
❺羊肉萝卜汤
做法：羊肉冷水泡30-60分钟，去血水去腥
冷水下锅加葱姜片、少许料酒，大火煮开撇掉浮沫，捞出放入炖锅中加热水煮一小时候，放入白萝卜、盐、少许胡椒粉、少许鸡精继续炖15分钟，出锅后加葱花、香菜，即可
❻可乐鸡翅玉米煲
做法：鸡翅焯水下姜片煎一下，放两勺生抽、一勺老抽，加入可乐和水1:1没过鸡翅，炖10分钟加玉米和胡萝卜，加一茶匙盐继续炖10分钟收汁，即可
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