老话说“正月怕初十”，今日大年初十，别忘了“吃3样，做1事”

来源：微笑鱼厨

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老话说“正月怕初十”，明日就是大年初十了。这句话乍一听让人心里犯嘀咕，其实它并非指这一天不吉利，而是老祖宗提醒我们：初十是春节民俗中“守根基、祈丰收”的关键节点，既要避开禁忌，也要吃对吉祥美食，才能护佑全年顺遂。

在民间传统中，正月初十是“地日”，也是“石头节”。《帝京岁时纪胜》中曾有记载：“初十为地日，宜守财、忌耗损，食吉品以纳福”。古人认为，初十是土地神的诞辰，也是新一年财运的“起步日”，若这一天不守规矩，便会影响全年的顺遂——这便是“怕初十”的核心内涵：不是畏惧，而是敬畏与谨慎。

大年初十，无论多忙，都别忘了“吃3样，做1事”，遵循老传统，为马年讨个十全十美、时来运转的好彩头！

吃3样：吃出吉祥与财运

一、吃烙饼（石子馍）——财落家中，十全十美

正月初十午餐吃烙饼，是北方地区铁打的传统习俗，也是祭拜石头神的重要供品。圆圆的饼身象征团圆美满、日子扎实，“烙”字谐音“落”，寓意“财落家中”。老话常说“初十食馍，石落有钱”，寄托着人们希望钱财实打实、衣食无忧的朴素愿望。

在陕西等地，人们还会吃“石子馍”——把面饼放在烤热的鹅卵石上烙熟，咬一口嘎嘣脆，寓意“石”来运转、财运亨通。

二、吃莜面鱼鱼——年年有余，十指生财

正月初十吃莜面，这一习俗与“老鼠娶亲”的民间传说紧密相关。民间认为，正月初十是老鼠嫁女的日子，吃莜面能讨好鼠神，避免鼠患侵扰粮仓，守护家宅安宁。

莜面的常见吃法是搓成“莜面鱼鱼”，双手同时搓出十根细面，对应“初十”，寓意十全十美。“莜”与“有”谐音，更暗含“年年有余”的美好祝愿。在山西忻州等地区，正月初十被称为“十指”，妇女们搓面鱼时两手同时动作，面板上正好搓动着十根细长的面鱼，不仅应了景，长长的面鱼还象征着福寿绵长。

三、吃炸黄豆（炒豆子）——金豆开花，五谷丰登

北方许多地区正月初十有吃炸黄豆的习俗，黄豆被亲切地称为“金豆”。这背后藏着“金豆开花救龙王”的民间传说：相传龙王因触犯天条被压山下，玉帝下令“金豆开花方可赦罪”，百姓便在正月初十将黄豆炸熟，金黄炸开的黄豆宛如“金豆开花”，龙王得以获救，为人间带来丰收雨水。

久而久之，炸黄豆便成为正月初十的传统，寓意风调雨顺、五谷丰登。炸黄豆酥脆的口感，也象征“咬碎穷气”、“炸出富贵”，抓一把食用，既是品尝年味，也是对新一年丰收富足的期盼。

做1事：祭石头神——感恩自然，根基稳固

正月初十最核心的习俗，就是祭石头神。

这一天是“石头节”，也是石头神的生日。在过去，石磨、石碾、石臼是老百姓最重要的生产工具，被称为“青龙大吉”。古人感念其功德，便将正月初十定为石头神的生日，形成了“祭石”、“石不动”的传统。

在这一天，家家户户会向家中的石磨、石碾、石臼等石器焚香致敬、供奉祭品（如水果、糕点、烙饼等），以此表达对石头神的敬意与感恩。有些地方还会用红纸或红布把石器包起来，贴上福字或春联，等过了初十再打开使用。

这个习俗不仅是对石头的崇拜，更是对大地母亲的敬畏。祭石头神，就是祈愿新的一年基业稳固、家宅平安、庄稼有个好收成。正如老话所说：“初十石不动，不缺吃和穿”。在今天，这份对自然的敬畏之心，依然值得我们传承。