河南
品人生百味，尝酸甜苦辣，大家好，我是一个爱旅游的吃货一个，分享推荐全国各地美食，留言您家乡美食，有幸让我去品尝一下，谢谢！喜欢关注点赞留言
这里为你整理带配图+精简介绍+打卡提示的新乡小吃必吃TOP8+特色榜，方便辨认和实地打卡。
必吃TOP8
1.红焖羊肉（新乡城市名片）
羊肉块经豆瓣酱+香料焖炖，软烂入味、香而不膻，汤汁浓郁可拌面；推荐老城红焖、葛记红焖。
2.牛忠喜烧饼（非遗）
油酥和面，分甜/咸馅，烤至金黄、层层掉渣，凉了不硬；解放大道老店最正宗。
3.延津火烧（非遗）
外皮焦脆如紫铜，内夹五花肉馅，面香混肉香；胜利火烧、宋记肉火烧口碑好。
4.获嘉饸饹条
碱水硬面压出，筋道弹牙，浇驴肉/牛肉臊子+蒜苗，配生蒜更香；孟记南关饸饹铺。
5.原阳烩面
羊骨慢熬乳白浓汤，宽面爽滑，配羊肉片、香菜；原阳县城及市区多家老字号可尝。
6.封丘卷尖（黄袍加身）
鸡蛋薄皮裹五花肉馅蒸制，切片蘸蒜汁，肥而不腻；北街李家卷尖、三郎卷尖。
7.罗锅酱肉（中华老字号/非遗）
带皮猪肉经老卤慢炖，酱红油亮、咸香回甘，夹烧饼一绝；罗锅居老店。
8.原阳凉粉
绿豆制作，Q弹爽滑，凉拌浇芥末蒜汁，夏天解暑；原阳本地集市和馆子更佳。
特色补充榜
- 新乡老式酸甜麻辣烫：本地独有的酸甜辣复合味，汤底浓郁，菜品种类多。
- 臧营桥烧鸡：卤香醇厚，皮亮肉嫩，脱骨不柴。
美食打卡地
1.一横街/解放大道（红焖羊肉、牛忠喜烧饼、罗锅居）
2.西大街国潮街、河师大破街（学生党小吃聚集地）
3.延津县城、获嘉县城、封丘县城（源头老店）
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