在乡村振兴的宏大叙事中,农文旅融合正以“乡土味”为基底、“文化味”为灵魂、“旅游味”为载体,构建起产业联动与文化传承的共生体系。河南陕州区将传统小吃“面豆”通过自动化生产与电商销售转化为特色产业,带动村民就业增收;江西龙港村依托“村晚”等民俗演出激活农耕文化记忆,形成“文艺赋美乡村”的可持续模式。这两大实践生动诠释了农文旅融合如何通过“三味”交织,为乡村注入持久发展动能。
一、乡土味:特色产业激活经济根基
农文旅融合的起点在于对乡土资源的创造性转化。河南陕州区以“面豆”这一承载乡愁记忆的传统小吃为切入点,通过自动化生产线与电商平台,将手工技艺升级为标准化产品。这一模式不仅保留了“面豆”的乡土风味,更通过规模化生产与品牌化运营,使其成为带动村民就业的“金豆豆”。在产业延伸层面,当地计划开发高端礼盒与休闲零食组合,推动“乡土味”产品向高附加值领域跃升,为乡村集体经济注入源头活水。这种“生产-销售-增值”的闭环,让乡土资源从单一农产品转变为文化消费符号,实现了“一粒豆子撬动乡村产业”的转型奇迹。
二、文化味:乡土文艺凝聚认同力量
文化是农文旅融合的灵魂,其核心在于通过活态传承激活乡村的集体记忆。江西龙港村作为全国冬季“村晚”示范点,将农耕民歌、地方戏曲等非遗元素融入节庆演出,所有节目均由村民自编自演,生动展现“身边事”与“乡土情”。这种“文艺赋美乡村”的模式,不仅让传统文化在现代场景中焕发新生,更通过村民的深度参与,强化了对本土文化的认同感与自豪感。例如,“村晚”中融入的农耕叙事与民俗表演,使观众在沉浸式体验中感受“文化味”的厚重,进而形成“以文化人、以文聚力”的乡村振兴内生动力。
三、旅游味:业态创新拓展价值空间
旅游作为农文旅融合的载体,通过场景化体验将乡土与文化资源转化为经济价值。龙港村的“村晚”不仅是一场演出,更成为吸引游客的“文化IP”,带动周边民宿、餐饮等业态发展。这种“文化+旅游”的融合,使乡村从“单一生产空间”转变为“复合型体验场域”。游客在参与民俗活动、品尝乡土美食的过程中,实现了“游中学、学中悟”的深度互动,而村民则通过服务供给与产品销售,共享旅游发展红利。例如,游客在体验农耕文化后,对“面豆”等特产的消费意愿显著提升,进一步延伸了产业链条。
四、三味共生:融合模式的可持续路径
农文旅融合的精髓在于“三味”的有机统一。陕州区的“面豆”产业通过电商销售与文旅场景结合,既保留了乡土特色,又拓展了市场空间;龙港村的“村晚”通过文化赋能旅游,既活化了非遗资源,又增强了村民的文化自信。这种“农业打底、文化铸魂、旅游带动”的模式,实现了“三产联动”与“三生融合”:
经济层面:特色产业与旅游消费形成“生产-消费-再生产”的闭环,带动村民就业与收入增长。
文化层面:乡土文艺通过旅游场景实现活态传承,避免了文化断层与同质化开发。
社会层面:村民从被动参与者转变为主动建设者,形成了“共建共享”的乡村振兴共同体。
五、未来展望:三味融合的深化方向
随着数字技术与消费升级的推进,农文旅融合将向“精细化”与“品牌化”演进。例如,陕州区可进一步挖掘“面豆”的文化内涵,开发AR互动体验或研学课程,让“乡土味”产品兼具文化深度与科技感;龙港村则可依托“村晚”IP,打造常态化文化品牌,结合智慧旅游技术提升游客体验。此外,跨区域联动将成为趋势,如陕州区与龙港村可共享“非遗+美食”资源,形成“文化-产业-旅游”的跨区域合作网络。
农文旅融合的“三味”之道,本质是让乡土资源“活起来”、文化记忆“传下去”、旅游价值“升上去”。当“面豆”的香气与“村晚”的欢歌交织,我们看到的不仅是产业的振兴,更是文化根脉的延续与乡村未来的希望。在这条融合之路上,乡村正以“三味”为笔,书写着属于自己的振兴篇章。
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