明日十一“子婿日”，牢记“1拜、2做、吃3样”，传统不忘新年旺

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导读

时光匆匆如流水稍纵即逝，转眼之间已是大年初十，明日便是大年十一了，春节的每一天都很不平凡，都有其特殊的含义。

明日大年十一也是如此，民间称为：“子婿日”，“子婿”两个字很多人可能比较陌生，其实就是女婿，姑爷的意思，这是古代的一个叫法，换句话说也就是岳父宴请女婿的意思。

在子婿日这一天，民间也有很多的传统规矩和讲究，请大家牢记：“1拜、2做、吃3样”，无论贫富贵贱，传承这些老传统，新年更兴旺。

一拜：拜晚年。

跟正月初二回娘家不同，大年十一，此时已经过了正月初十了，算是“拜晚年”了，拜晚年，没有那么匆忙，大家有更多的时间一起交流。

这个习俗起源于唐宋时期，人们在初十之前忙于走亲访友，到了十一之后比较有空闲了，于是会趁机会再次回到娘家，女婿再次拜访岳父，岳父宴请女婿，逐渐便形成了“子婿日”的节日含义。

此时算是拜晚年了，女婿可以不必携带厚重礼品，可以更加随意一点，双方能够好好聊聊，弥补了节日期间的仓促遗憾。

二做：清洁迎新。

1、打扫房间，万象更新。

大年十一我们有更多的空闲时间停下来，这个时候可以去打扫房间，跟过年之前的大扫除不一样，此时的打扫寓意为收纳新春福气，万象更新之意。

打扫的时候也是有讲究的，一般是从门口往屋内进行打扫，象征着将新年福气留下来的寓意，打扫的时候一定要把垃圾清理干净，干净整洁的生活环境能够让人心旷神怡。

2、整理物品，物尽其用。

春节期间大家都很忙，有的人从初二开始走亲访友，一直到大年十一，才有空闲时间停下来，此时的家里可能会比较脏乱。

所以到了大年十一，我们就可以停下来，好好整理一下家里的物品，另外此时女儿也从娘家带了不少东西回来，也需要整理一番。

像一些纸壳之类的，我们可以收集起来卖掉，其中的一些旧衣服，旧碗筷之类的，尽量做到不浪费，做到物尽其用。

吃三样：美味传情。

1、吃鱼，年年有余。

推荐菜：小炒鱼块。

岳父请女婿吃饭，那么鱼肯定是少不了的食材，鱼这个食材在中国人的春节里非常重要，寓意年年有余，富贵绵长。

小草鱼块的做法很简单，将新鲜的草鱼切块，放入少许盐，少许料酒，少许生抽，少许老抽腌制一下。

接着热锅冷油，下入鱼块，小火将鱼煎至两面金黄，接着放入少许辣椒，放入少许葱姜水，淋入生抽，味精调味即可。

2、吃鸡，吉祥如意。

推荐菜：小鸡炖蘑菇。

鸡这道食材在春节也是必须吃的，由于鸡与“吉”是谐音，大年十一吃鸡，寓意吉祥如意，岳父请女婿吃鸡肉，更是蕴含了对女婿“展翅高飞”“前程似锦”的美好祝愿。

小鸡炖蘑菇很多人都喜欢吃，将鸡肉切块，放入料酒，生姜，生抽腌制入味，接着锅中放入少许油，下入鸡肉爆炒，接着放入少许泡发好的香菇，炖煮20分钟即可。

3、吃牛肉，牛气冲天。

推荐菜：香菜炒牛肉。

牛肉一直以来都是比较昂贵的食材之一，尤其是在春节这样的日子里，深受人们的喜爱，岳父请女婿吃牛肉，寓意新的一年女婿可以牛气冲天，事业生活都充满干劲。

香菜炒牛肉这道菜非常下饭，做法也比较简单，将牛肉切片，放入生姜，葱姜水腌制一下，接着锅中放入油，下入牛肉，大火爆炒即可。

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