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聊城必买
特产推荐
百年传承 · 独具匠心
新春奔赴聊城的旅途中，除了沉醉于运河两岸的古韵风情、光岳楼的雄伟壮观、东昌湖的碧波荡漾，更不能错过的，就是把这座城的味道与匠心打包带走。
图/聊城日报
不管是自留解馋，还是馈赠亲友，这份聊城必购特产清单都帮你整理好了！不踩雷、有格调，每一样都藏着聊城的特色与历史底蕴。
✿ 东阿阿胶 ✿
图/聊城日报
提到聊城特产，东阿阿胶绝对是“顶流”般的存在，被誉为“滋补国宝”，更是馈赠长辈的绝佳之选。
精选优质驴皮，遵循古法工艺慢炖熬制，色泽莹润、质地细腻，入口绵密不黏腻，滋养身心的同时，也藏着中式养生的温柔与讲究。
无论是自用调理，还是搭配礼盒送出，都尽显心意与质感，把这份温润滋养，送给最珍视的人。
✿ 魏氏熏鸡 ✿
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始于清嘉庆十五年（1810年）的魏氏熏鸡，至今已有百余年历史，更是被老舍先生亲切称为“聊城铁公鸡”，妥妥的鲁西名吃之首。
选用两年左右的肥嫩活鸡，经多道工序处理后，填入丁香、八角等香料，用沙柳、红松木锯末小火熏制6-8小时，熏好的鸡肉呈栗色，皮缩裂、肉外露，嚼劲十足却不柴，香气浓郁绵长，越嚼越香。
真空包装便携易存，不管是旅途垫饥、家人小聚下酒，还是作为伴手礼，都是自带“聊城辨识度”的美味。
✿ 一吊钱熏鱼 ✿
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藏在运河岸边的美味传奇，一吊钱熏鱼始创于1601年，传承十三代，如今已是市级非物质文化遗产。
选用鲜活的鲤鱼，经十几种配料腌制、一天沥晾、一天熏制，历经17道工序慢养出的美味，色泽金黄、咸香入味，鱼肉软糯不柴，每一口都裹着淡淡的烟火熏香，没有多余的腥味，只有鱼肉本身的鲜嫩与香料的醇厚。
家宴上摆上一盘，瞬间添彩，一口下去，全是聊城的烟火味。
✿ 东昌葫芦 ✿
图/聊城日报
东昌葫芦雕刻，是运河文化滋养出的民间瑰宝，更是国家级非物质文化遗产。
老艺人选用优质葫芦，以针代笔、以刀为具，运用阴刻、透雕等技法，在葫芦表面刻出吉祥纹样、山水人物，线条流畅、图案精美。
既可以作为摆件装点家居，也可以作为手工艺品收藏，每一件都是独一无二的匠心之作。带一个东昌葫芦回家，就把聊城的非遗韵味与美好寓意，一并珍藏。
✿ 端慕糕点 ✿
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作为市级非物质文化遗产，端慕糕点的甜，是刻在聊城人记忆里的味道。
坚持古法工艺，拒绝多余添加，蜜三刀用纯蜂蜜浸润，长寿糕无油无水，仅用鲜鸡蛋、面粉和糖慢烤而成，甜而不腻、酥软绵密，入口即化，回味悠长。
不管是老人还是小孩，都能轻松接受这份纯粹的甜香，打包几盒，不管是自留当茶点，还是送给朋友，都能把聊城的“甜”带回家。
✿ 景阳冈酒 ✿
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“武松打虎”的传说家喻户晓，而景阳冈酒，就是这份传奇里的“味觉记忆”。
它采用纯粮固态酿造工艺，选用优质红高粱，沿用百年老窖池发酵，融合多香型工艺精髓，酿出的酒醇厚浓香、窖香幽雅，入口绵甜柔顺，后味净爽，不管是浓香型、兼香型还是酱香型，都各有风味。
逢年过节，与亲友围坐，倒一杯景阳冈酒，品味的不仅是酒香，更是聊城的历史底蕴。
✿ 圆铃大枣 ✿
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茌平圆铃大枣，是聊城人秋冬必备的养生小食。果实饱满圆润，果皮红润有光泽，果肉厚实、甜糯可口，没有多余的酸涩感。
营养更是拉满，维生素C含量是苹果的10倍，铁含量居水果前列，不管是鲜食解馋，还是晒干煲汤、泡水，都能补充满满的营养，新年囤上一些，日常解馋又养生，老少皆宜。
✿ 临清济美酱菜 ✿
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与北京六必居、保定槐茂并称“江北四大酱园”的临清济美酱菜，自1792年创立以来，传承百余年，清道光年间更是成为御用贡品。
选用新鲜食材，经传统工艺慢腌慢酿，甜酱瓜、酱莴苣、进京腐乳等品种繁多，酱香浓郁、风味独特，咸淡适口、脆嫩爽口。
不管是配粥、拌面，还是搭配馒头，都能瞬间打开味蕾，是餐桌上不可或缺的开胃神器，小小一罐，藏着聊城的老酱味。
这个新春时节，把聊城的烟火气、非遗韵、甜与香，一并带走 ，送给亲朋好友，也留给自己一段难忘的聊城记忆。
来源：文旅聊城
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