英国研究：每天一杯咖啡或茶，竟能帮糖友“挡”掉中风和心病！

有没有一种习惯，既让人提神醒脑，又被传说能“护心”？没错，就是喝咖啡或茶。但对2型糖尿病（T2DM）患者来说，这点“日常享受”是福是祸？一项基于英国生物银行（UK Biobank）的大规模研究给出了答案：适度饮用咖啡或茶，可能显著降低中风、心绞痛和心力衰竭的风险！

背景：糖友的心血管“隐形炸弹”

T2DM患者是心血管疾病（如中风、心绞痛、心力衰竭）的高危人群。而咖啡和茶作为全球最受欢迎的饮料，富含多酚、咖啡因等活性成分，既往研究提示其或具抗氧化、抗炎作用——但它们在糖友身上的具体效果，一直争议不断。

研究怎么做的？

• 样本：纳入UK Biobank中近50万名T2DM患者，追踪中位时间达12年。
• 方法：通过问卷记录每日咖啡和茶饮用量（分组为0杯、0.5-1杯、2-4杯、≥5杯），并统计中风、心绞痛、心力衰竭事件。
• 调整因素：排除了年龄、性别、吸烟、饮酒、体重指数（BMI）等混淆变量。

咖啡、茶摄入与心绞痛风险之间的关联

关键发现：每天2-4杯，风险降最低！

1、咖啡独奏曲：

• 中风风险：每天喝2-4杯咖啡的人，中风风险比不喝者降低15%（HR=0.85）。
• 心绞痛风险：同样2-4杯组，心绞痛风险下降12%（HR=0.88）。
• 但过量反效果：≥5杯/天时，益处消失甚至风险略升（如中风HR≈1.02）。

2、茶的单人秀：

• 心力衰竭风险：每天0.5-1杯茶，心力衰竭风险降低24%（HR=0.76）；2-4杯组风险也显著下降。

• 对中风和心绞痛，茶单独饮用效果不显著，但与咖啡联用有“协同效应”。

3、咖啡+茶：强强联合！

• 每天喝2-4杯咖啡+2-4杯茶的人，心力衰竭风险最低（HR=0.68），比单喝任一种效果更优。

这种关联在男性、吸烟者中更明显，提示生活方式可能调制益处。

每日咖啡、茶以及二者同饮的摄入量与中风风险之间的关联

为什么咖啡和茶能“护心”？

• 抗氧化开关：咖啡中的绿原酸、茶中的茶多酚能抑制炎症因子（如IL-6），保护血管内皮。
• 激素调节：例如，咖啡因可能通过影响性激素（如睾酮）水平，间接稳定神经递质（多巴胺），减少情绪相关心血管事件。
• 代谢改善：两者均被证明可优化胰岛素敏感性和血脂谱，从根源降低糖友的血管负担。

每日咖啡、茶摄入量，以及二者联合摄入量与心力衰竭风险之间的关联

但别狂饮！注意事项在此

• “J型曲线”：益处仅见于适度饮用（≤4杯/天），过量可能因咖啡因过载抵消效果。
• 局限性：本研究为观察性，无法证明因果关系；且依赖自我报告饮用量，可能存在偏差。
• 人群差异：结果主要基于欧洲人群，亚洲或非洲裔需进一步验证。

如果你有T2DM，每天2-4杯咖啡或茶（尤其是绿茶/黑茶），或许是简单又低成本的心血管保护策略。但记住——别加太多糖或奶油，否则健康效应大打折扣！