二十四节气养生大全！（建议收藏）

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二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。下面诗词君为您整理各节气养生大全，一起学习吧！

【立春】

斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。

立春时节养生最重要是顺应春天阳气生发、万物始生的特点。

春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很好的食疗效果。

立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

【雨水】

斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。时值公历2月18日前后。

依据五行理论，肝脏归属木行，对应酸味；脾脏归属土行，对应甘味。木气过盛会克制土气，因此雨水期间的饮食宜减少酸味摄入，适当增加甘味食物，以调养脾脏功能。

时令食材可选择香椿嫩芽、百合鳞茎、豌豆嫩苗、茼蒿茎叶、荠菜、春笋、山药、莲藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等应季之品。

【惊蛰】

斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。每年阳历3月6日左右是二十四节气的惊蛰。

饮食调养方面：宜适量食用具有温补阳气功效的羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等食材。

惊蛰期间的饮食原则在于养护阴精、助阳潜藏，以清淡为主，亦可酌情选用滋补品增强机体免疫力，适当食用一些补益正气的药膳粥品来强化体质。

维生素在维持生理机能方面扮演关键角色，尤其维生素C的足量摄入能显著增强人体抗病能力，富含维C的时令果蔬包括水萝卜、辣椒、甜椒、青花菜、龙眼、荔枝等。

仍需多食清淡滋养之物，如糯米、芝麻、甘蔗等。一般推荐选用具有调和气血、补益脾肾、滋养肺脑功效的滋补品。

【春分】

斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。

春分时节昼夜均而寒暑平，人们的养生保健也应力求维持体内的阴阳平衡。

例如烹调鱼、虾、蟹等寒凉性食材时，必须佐以葱、姜、酒、醋等温热调料以平衡寒性；食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳菜肴时，则宜搭配蛋类等滋阴之品，从而实现阴阳调和。

春分期间适宜的膳食有白烧鳝鱼、杜仲腰花、蒜蓉烧茄子等，具有补虚损、调血压、凉血止血的功效。

【清明】

斗指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明，故名清明。阳历4月5日或6日。

先贤有云："食酸咸甜苦，皆不可过度。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，若能遵循，五脏调和顺应天理。"意在告诫人们，调养五脏的饮食进补需适度，不可过犹不及。

清明正值冷暖气团交替交汇之际，因此在汤品调理上，除了需利水祛湿，还应适度补益，养血舒筋尤为重要。诗词征稿中，关注诗词天地投稿

因此，清明时节宜选用一些应季滋补品，如银耳，性平味甘、无毒，能润泽肺脏、生津止渴、滋养阴液、柔润肝脏。还有广为熟知的菊花茶，菊花能疏散风热、清解头目，具有平抑肝阳、预防感冒、调节血压等功效。

【谷雨】

斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，百谷滋长之意。阳历4月20号前后。

谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

【立夏】

斗指东南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。每年5月5日或6日。

立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为主。

宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。

孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。

【小满】

斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满时值公历5月21日前后。

在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。

常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

【芒种】

斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。芒种时值阳历6月6日前后。

饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。

《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。

元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”

从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

【夏至】

斗指乙为夏至，万物与此皆假大而极至，时夏将至，故名也。夏至大约在阳历6月22日前后。

夏天进补，冬病夏治，也是夏季养生保健的一项重要措施。

夏季是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。

冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

【小暑】

斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。每年阳历7月7日左右为小暑。

小暑时节，注意劳逸结合，注意防暑降温。

小暑是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯，以适量为宜。

【大暑】

斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑时值每年的阳历7月23日左右。

夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”

酒、汤、果汁等都可称为饮品，合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。

在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

【立秋】

斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训禾，谷熟也。立秋时值公历8月7日前后。

《素问•脏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”

酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

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【处暑】

斗指戎为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。处暑节气时值每年阳历8月23日前后。

秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。

首先多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。

适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

【白露】

斗指癸为白露，阴气渐重，凝而为露，故名白露。白露时值每年阳历9月8日左右。

白露节气，早晚气温低，一早一晚要多添衣服。

白露时节，预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

白露时天气开始转凉，在饮食调节上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。

【秋分】

斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。秋分时节时值9月23日前后。

秋分以后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节，胃肠道对寒冷敏感，如防护不当、不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。

《素问•上古天真论》所说的：“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节”字食物搭配和饮食调剂方面，中医也是注重调和阴阳的。

枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类，当药食调配得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

【寒露】

斗指甲为寒露，斯时露寒冷而将欲凝结，故名寒露也。寒露时值每年阳历的10月8号前后。

自古秋为金秋，肺在五行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥肺为宜。

应多食用芝麻、糯米、乳制品等柔润食物，同时增加鸭、牛肉、猪肝、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。

【霜降】

斗指巳为霜降，气肃，露凝结为霜而下降，故名霜降也。霜降节气在每年的阳历10月23日左右。

霜降节气是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。

饮食要多样，粗细要搭配，宜多食甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。

此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

【立冬】

斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。立冬节气时值每年阳历的11月1日左右。

立冬是进补调养的黄金期，民间素有"入冬日补冬"的传统食俗，适时补充营养可选择人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖煮八珍汤膳等。

立冬过后的作息调摄，关键在于"养藏"二字——顺应天时，护固精气。

应有针对性地食用一些滋养阴精、潜藏阳气、热量较为丰富的膳食，同时需保证新鲜蔬果摄入，以防维生素缺乏。

【小雪】

斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪在每年的阳历11月22日前后。

小雪节气后天气多呈阴冷晦暗之态，宜适当减少户外活动时间，避免阳气过度耗散。

药王孙思邈在《千金要方·食治篇》中提出："食物能祛除病邪、安定脏腑，愉悦心神、舒畅情志，以滋养气血。"

小雪时节适宜的果蔬膳食包括香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，具有养心安神、疏解郁结、清润肺燥、止咳平喘的功效。

【大雪】

斗指甲，斯时积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故名大雪也。大雪时节时值每年阳历的12月7日前后。

从中医养生理念而言，大雪已进入"进补"的绝佳时机。此时调养宜采取动静相互结合、劳逸适度搭配、补泻协调兼顾、形神共同养护的原则。

大雪时节可多食羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，有助于增强机体御寒能力。

【冬至】

斗指戎，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也。冬至时节时值每年阳历12月22或23日。

民谚有云："吃了冬至饭，一天长一线"，从冬至到立春，是"进补"的最佳时段。

依据传统中医理论，滋补通常分为四大类：即益气、养血、滋阴、助阳。因此，冬令进补应当"有的放矢"，切忌盲目追求"多多益善"。

【小寒】

斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大寒，故名小寒。小寒时节时值每年阳历的1月5日前后。在冬令进补过程中，宜将食补与药补相互结合，以温和滋补为原则。

常用补益药材包括人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、何首乌、枸杞、当归等；食补则需依据人体阴阳气血的盛衰状况，结合食材特性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等，其他适宜食材如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子也颇为理想。

小寒时节适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等，具有健补脾胃、温补肾阳、促进运化、化痰止咳的功效。

【大寒】

斗指癸为大寒，时大寒栗烈已极，故名大寒也。每年阳历的1月20日前后。

《灵枢·本神》指出："明智之人的养生之道，必顺应四季变化以适应寒暑更迭，调节情志以安于居处，平衡阴阳以调和刚柔，如此则病邪无从侵袭，可享长寿安康。"

古谚有云："大寒大寒，防风御寒，早饮人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。"

大寒时节适宜的膳食包括当归生姜羊肉汤、红杞田七鸡、糖醋胡萝卜丝、牛奶粥等，具有温中散寒、补虚养血、滋润肺肠的功效。

*漫画作者：小林，公众号：小林（ID：inkcn020）。编辑：霄风。