北京怀柔：舌尖上的幸福新春 食安护航暖民心

新春佳节，京北怀柔年味正浓。从城区商超到乡村市集，从老字号工坊到农家灶台，米面油肉供应充足、特色年货琳琅满目、民俗美食香气四溢。深入一线走访中了解到，怀柔区全力保障节日食品市场量足价稳、安全有序，用地道乡土味与放心消费，让群众在烟火气里过一个平安祥和的新春。

在怀柔城区核心商超与万星市场内热闹非凡，节日期间市民采购络绎不绝，果蔬、肉蛋、水产、粮油等各类货架满满当当。区商务局提前部署保供工作，指导重点企业加大备货：日均储备生活必需品较平日增加，商户备货量普遍提升三成以上。依托动态补货与线上即时零售渠道，确保“菜篮子”“米袋子”供应不断档、价格平稳。商户凌晨备货、严把鲜度，市民可一站式购齐年货，脸上洋溢着喜庆与安心。一位正挑选番茄的市民满脸笑意，激动地说道：“这市集太棒了，一进来，感觉这年一下子就鲜活热闹起来了！”

今年春节，乡土风味与特色美食大放异彩。宝山镇“晒年节”活动走进城区市集，现场近70个摊位齐齐亮相，柴火灶炸油饼、慢熬杏仁粥、酸菜炖肉、手工水饺香气扑鼻，五彩旱稻、水果番茄、散养油鸡等生态农产品备受青睐。雁栖镇燕城“五福饺子宴”热闹开席，以福、禄、寿、禧、财为寓意，让市民游客在破五习俗中感受传统年味。此外，怀北红肖梨茶、板栗小碗梨等地理标志深加工产品，御食园、红螺食品、月盛斋等老字号礼盒销量同比增长，“大吉大栗”文创咖啡、上上签饼干等创意年货，既守传统又添新意，成为走亲访友热门伴手礼。

在保障节日安全方面，食品安全与市场秩序同步筑牢防线。区市场监管、农业农村等部门联合开展节前专项检查，聚焦农贸市场、商超、餐饮门店，严查肉类检疫、进货台账、索证索票，规范散装食品标签与冷链贮存，严打哄抬物价、销售“三无”及过期食品行为。

从市集烟火到餐桌团圆，从保供稳价到食安守护，怀柔区以扎实举措把年味做浓、把民生做实。山水间的地道风味、市场里的充足供给、监管下的安全底线，共同绘就京北新春温暖图景，让民众在品尝“舌尖美味”的过程中，真切感受到节日带来的幸福与温馨。（崔斌伟 卢伟）