海珠区南石头街道：从暗夜监狱到工业脊梁 珠江后航道藏着红色记忆

正月的广州海珠，珠江水漾着暖金的波光，南石头街道的巷陌间，早被挥春的艳红、盆桔的翠绿和街坊们的粤语贺年声填满。这里没有网红景区的喧嚣，却藏着广州最滚烫的红色密码，更承载着广州现代工业从无到强的辉煌印记。

从清代炮台的铁骨铮铮，抵御外侮；到民国监狱的烈火熊熊，信仰不灭；再到抗战时期的血泪悲歌，不屈抗争；直至新中国成立后，这里的机器轰鸣声见证了广州工业的崛起。这片土地见证了广州近现代的一次次转身，承载着一座城市、一个民族的集体记忆。

连续两年，海珠区人大代表梁志军都提交了关于充分挖掘南石头红色旅游文化资源、打造大湾区红色地标的建议，他希望这份专属于广州的红色记忆，能够在新时代焕发新生。

南石头监狱遗址

4.3平方米监仓困不住革命者的信仰

从广州地铁11号线棣园站C口出来，沿着南石路往江边走，就走进了广州近两百年的历史年轮里。

第一站是南石路28号的南石头监狱遗址。清道光二十三年（1843年）铸造的铁炮，曾在这里镇守珠江后航道，守护着广州城的门户；1913年，炮台旧址被改建为“惩戒场”，南石头监狱的名字从此刻入广州的近代史。

2020年底至2022年初，广州市文物考古研究院在此开展考古发掘，在5000平方米的发掘区域里，清代炮台遗存与民国监狱基址层层叠现。走进遗址核心区，平面呈“井”字形的牢房基址完整展露，132间监仓错落排布，最小的仅4.3平方米，不足两张单人床大小，门道宽不过60厘米，转身都显局促；最大的也不过10.4平方米，残存墙基最高约0.5米。

新春的阳光洒在残存的墙基上，仿佛能穿透岁月，照亮1927年“四·一五”反革命政变后的暗夜。那时，这里被改称“惩教场”，萧楚女、熊雄、刘尔崧等数以千计的共产党人和革命志士曾被囚禁于此。他们在狭小的监仓里秘密传阅进步书刊，在黑暗中传递革命火种，用信仰对抗酷刑，用生命坚守初心。这里出土的103件（套）文物，正是革命先烈用热血写就的红色历史，是南石头最珍贵的遗产。

截至目前，已有436位被关押于此的革命志士身份得到确认，这份名单还在随着研究深入不断扩充。

粤港难民纪念碑

刻着日军暴行和“勿忘国耻”的誓言

从监狱遗址往兴隆大街走，不过数百米，就可以看到一栋米黄色的小楼，这是侵华日军华南防疫给水部遗址，也是日军波字第8604部队的细菌战据点，与东北731部队同属日军细菌战体系，因隐秘而长期被世人忽略。

■南石头监狱遗址与海港检疫所旧址。 受访者供图

1941年香港沦陷后，日军实施“归乡政策”，数十万香港难民被暴力驱至广州，南石头监狱随即被改为“粤港难民收容所”，沦为8604部队的活体实验场。1942年起，日军在水井和粥饭里秘密投放伤寒菌、沙门氏菌，以难民为对象进行细菌实验，验证病菌的杀伤力。据史料记载，仅1942年前3个月就有近30万粤港难民在此遭遇迫害。上世纪50年代，广州造纸厂在此建设职工住宅时，曾挖出累累遗骨，厚度达20厘米至40厘米。

■南石头监狱遗址后方崛起座座高楼。 受访者供图

如今，沿着南石西新二街前行，当年日军防疫所的宿舍、食堂、实验室遗址散落其间，连同难民营的厨房、围墙遗迹，构成了众多不可移动的历史见证，每一处都镌刻着侵略者的罪行。

1995年，在南箕路北段的粤港难民纪念园里树立起一座纪念碑，刻下中华民族“勿忘国耻”的誓言。

珠江后航道海珠段

记载广州工业从无到有再到腾飞的历程

除了南石头片区的核心红色遗址，珠江后航道海珠段的红色文脉还串联起沥滘村革命活动旧址、新港路中山大学旧址等多处史迹：沥滘村作为抗日英雄卫国尧烈士的故乡，是广州南郊 “老解放区” 与红色堡垒，见证了党领导农民运动和地下斗争的峥嵘岁月；中山大学旧址则是近代学生运动与进步思潮的摇篮，层叠了抗日救亡、思想传播的多重历史谱系，共同构成了湾区爱国教育的精神内核。

■红棉映照珠江后航道。

而与红色脉系交相辉映的，是珠江后航道熠熠生辉的工业脉系。以工业大道为核心的这片区域，是广州现代工业发展的发源地，1952年工业大道始建，数十家大中型企业在此扎根，创造了广州第一艘万吨巨轮、中国第一台离心机、世界上第一件钛制潜水服等多个“第一”，孕育了万宝冰箱、双鱼乒乓球、洁银牙膏等家喻户晓的品牌，撑起广州工业史的半壁江山。

如今，后航道完成了从传统重工业向服务型制造的华丽转型，2025年海珠区智能制造系统集成服务产业集群跻身国家级行列，与琶洲数字经济片区形成“传统工业+数字经济”的发展格局，成为大湾区产业转型升级的生动样本。

红工双脉交融共生，让南石头、珠江后航道拥有了独一无二的时代价值，也成为人大代表关注的焦点。

“春节既是团圆的日子，也是欢庆的时刻，更是回望来路、铭记初心的节点。”连续两年，海珠区人大代表梁志军都提交了充分挖掘南石头红色旅游文怀资源、打造大湾区红色地标的相关建议。

●我为广货代言

小凤饼的传奇故事 穿越170年

在海珠区的烟火巷陌间，有一款穿越大约170年的点心——成珠楼小凤饼，它是海珠区的传奇。

成珠楼始建于1745年，是广州有迹可循的最早茶楼之一。小凤饼诞生于清咸丰五年（1855年），相传是豪绅伍紫垣府中婢女小凤在情急之下用家中甜梅菜、五仁馅料、糖腌肥猪肉等混合制成，因口感绝佳得名，此后便流传开来。

成珠楼与小凤饼的辉煌，贯穿海珠百年。1931年小凤饼获广州市国货展览会银奖，1997年获评“中华名小吃”；当年南华中路成珠楼前常常上演街坊排队买饼的场景。

2000年，成珠楼结业，但小凤饼的技艺得以传承。老员工在原址对面重开饼铺。2012年其制作技艺列入广东省非遗，传承人薛锐明四十余年坚守饼炉，让这款百年点心焕发新生。

如今，海珠区南华中路的成珠小凤饼门店依旧朴素，新春时节常排起长队。这款点心见证了成珠楼的兴衰，陪伴老广成长，不仅是非遗美食，更是海珠地域文化与市井温情的象征。

总策划：冯树盛 李青

策划：陈琦钿 张小奋

统筹：李应华

采写：新快报记者 罗琼

摄影：新快报记者 郭思杰（除署名外）