长期素食，健康转变在望？4大好处可能等着你，但也要注意这些

随着人们对疾病、养生的重视，让越来越多的人关注进食食物，通过控制饮食来达到身体健康、保持正常体重的目的。可对于顿顿都要吃肉的人群来说，要想实现这个愿望很难。

听说吃素既能减肥还能长寿，如果真的长期打算不吃肉只吃素，身体健康会怎么样？会有几种好结果坏结果等着你。

可能会出现的好结果：

针对肥胖人群，也就是男性腰围超过85cm、女性腰围超过80cm，说明内脏脂肪较高，属于腹部肥胖，BMI超过25属于超重。符合其中一条，短时间内不吃肉，因为减少了全天中一部分脂肪的摄入，体重有可能会降低。

同时，因为爱吃肥肉的习惯，肥肉有较多饱和脂肪酸，它达到机体后，会影响血液循环，随着脂肪的积累，会增加机体罹患肥胖症、三高、心脑血管疾病等危险。

不吃肥肉后，这些风险会降低，也算是一件好事。

可能会出现的坏结果：

对于已经在实施吃全素食的人群，一天三餐一点肉都不吃，虽然没有了脂肪的摄入，但同样的机体也没有了供能来源。并且，在不吃肉的前提下，如果摄入大量精白米面类的主食，如白米饭、面条、馒头等。

其中富含大量碳水化合物，在体内转化为热量，储存越来越多，也会为机体带来肥胖的发生危险。当机体没有脂肪摄入来源时，激素水平无法正常分泌，还有可能加速身体衰老。

对于体质较差的女性，长期打算不吃肉，反而容易缺乏肉中的血红素铁，增加贫血、营养不良的概率，体质将会变得越来越差。

从肉的营养价值上来看，多数肉类都是动物性食物，和植物性食物相比，它们除了有较高的铁、蛋白质成分，还有丰富的维生素B12，一旦机体缺乏这种营养成分，容易影响体内半胱氨酸水平。

尤其是高血压人群，如果没有在医生的指导下，乱采用不吃肉的方式，反而会对病情不利，并且影响体内的高密度脂蛋白胆固醇，它是机体内好胆固醇，对脂肪代谢有利。

饮食结构不合理，日常生活规律差，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，多饮多食，经常性的熬夜，这些会引起体内阴 阳失去平衡，胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，所以会出现胃胀，打嗝嗳气以及心律失常等 诸多症状，根在胆

脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

根在胆,胆往往是被忽视的地方,抽时间到附近野外采摘些灌南苦菜,煮点苦菜红糖水,温饮,原产地江苏灌南等地，平时食东西清淡些少油,少食辛辣油腻之物,晚上不要熬夜,少喝酒。

此外，想要美容护肤的女性，保护皮肤健康的维生素E、维生素A、胡萝卜素都是脂溶性维生素，机体完全不摄入脂肪，也不利于它们的吸收。

综合来看，不建议大家采用不吃肉的方式，对于各种肉适量为宜，全天食用禽畜肉、水产类都不要超过75g，就不会影响身体健康。