新春走基层丨高阳县于堤村老年食堂：一元餐里的温情

□新畿辅-保定日报记者卢雪竹

大学生志愿者为老人们打饭。王乾摄

2月15日，农历腊月二十八，上午7时刚过，高阳县于堤村的老年食堂里已是一片热气腾腾。雪白的面皮在志愿者手中翻飞，新鲜的肉馅被包裹成元宝似的饺子，一个个滑入翻滚的大锅。

饺子出锅，香味弥漫在明亮的餐厅里。83岁的董纪欣和老伴段小弟早早来到食堂，接过满满一碗饺子，脸上笑开了花：“家里就我们俩，包饺子费事，在这儿吃饭，热闹有年味！”

这温暖的一幕，在于堤村老年食堂已成为日常。

敬老助老、温暖民心，是食堂开办的初衷。自2025年9月11日运营以来，于堤村老年食堂解决了村里高龄、独居老人“吃饭难”的问题。每天清晨7时至8时30分，食堂为村里75岁以上的老年人提供早餐，日均服务60至90人次，年纪最大的就餐者已有92岁高龄。

食堂运营离不开多方力量支持。民政部门提供5万元资金，村委会持续扶持，还有社会爱心人士捐钱捐物，为食堂平稳运转提供了保障。

人员配置上，两名专职工作人员统筹，每日有两名厨师烹饪饭菜，两名保洁打扫卫生，8名志愿者参与采购、净菜、打饭等服务。大家各司其职，用心守护老人们的就餐时光。

“我妈妈经常来这里帮忙，总是在家庭群分享志愿服务中的点滴，我觉得特别有意义，所以放假就来当志愿者了。”今年刚上大一的韩天宇正在给老人盛饺子，说起自己来当志愿者的缘由。

77岁的独居老人董春雪是食堂的常客，她笑着说：“来这里不只为吃饭，更为了有人说说话。跟大家伙儿一起吃饭，食欲都更好了。”对老人们来说，他们早已把食堂视作自己的“第二个家”，用餐时围坐一起，有说有笑，其乐融融。

“每餐只收一元钱，是想让老人们吃得没有负担。”工作人员王乾一边包着饺子，一边介绍食堂情况，每天有煮鸡蛋、馒头、素包子、葱花卷、蒸米饭、面条等轮番上桌，贴合老年人的饮食需求，还兼顾营养、软和与家常味道。另一位工作人员骆景欢也笑着说：“我们每天都换着花样做，就怕他们吃腻了。”

上午8时30分，当日供餐结束，老人们陆续离开。工作人员和志愿者们开始收拾、清洁，为明天的早餐做准备。这个充满生机的空间短暂安静下来，却又蓄满了等待明日清晨再次被唤醒的温情。

■记者手记

质朴动人的民生答卷

一顿温暖又实惠的热饭，对于堤村的老人们而言，意义远超果腹。那是一份实实在在的安全感，消除独居老人“做一次饭吃好几顿”的将就，也是一个重要的社交枢纽，重建乡村老年人群体的联系，驱散晚年的孤独，更是一个温暖的窗口，展现一个村庄如何用集体的善意与行动，弘扬爱老敬老的传统美德，书写新时代乡村基层治理中那份最为质朴动人的民生答卷。