核心提示:为有效防范化解食品安全风险,切实守护群众饮食安全,防城区市场监督管理局温馨提示广大市民及游客,增强食品安全防范意识,科学理性消费,共同营造安全、健康、文明的饮食环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
为有效防范化解食品安全风险,切实守护群众饮食安全,防城区市场监督管理局温馨提示广大市民及游客,增强食品安全防范意识,科学理性消费,共同营造安全、健康、文明的饮食环境。
一、食品安全消费提示
1、正规选购,仔细查验:前往证照齐全、环境整洁的正规场所选购食品。预包装食品核对生产企业、生产日期、保质期等标签信息,食用农产品观察色泽、气味,拒绝变质食品。
2、规范就餐,文明节俭:选择持有有效营业执照、食品经营许可证、环境卫生良好的餐饮单位,谨慎选择生食水产品等高风险品种。践行光盘行动,合理点餐,妥善保管消费凭证。
3、经营主体,筑牢责任:食品经营者全面落实食品安全主体责任,依法公示证照信息,严格落实索证索票和进货查验制度。规范食品加工制作,生熟分开、烧熟煮透,严防交叉污染。加强餐饮具清洗消毒保洁管理,提供安全卫生的就餐环境。
4、农村聚餐,严格报备:农村集体聚餐举办者、承办者落实主体责任并履行报备义务,聚餐场所远离污染源,从业人员持有效健康证明上岗,食品烧熟煮透、规范留样,严禁使用来源不明自制泡酒、“三无”食品。
5、外卖点餐,谨慎甄别:选择平台内证照齐全、评分良好、公示信息完整的餐饮商家。收到餐品检查外包装完好性、封签是否规范,餐品有无变质、异味、异物,遇问题及时与商家或平台沟通,拒不处理的可拨打投诉举报热线维权。
6、户外踏青,谨防误食:踏青、户外劳作时,不随意采摘、食用不明野果、野菜、野生蘑菇。若发生误食中毒,立即催吐并就医。
二、海鲜餐饮消费提示
1、选正规商家,保来源可靠:食用、购买海鲜选择证照齐全、卫生良好的餐饮单位及正规超市、农贸市场,留存消费凭证,不买来源不明、价格异常低廉的海鲜。
2、辨新鲜程度,守选购原则:通过色泽、弹性、气味辨别海鲜新鲜度,不购买、不食用死亡、变质、有异味的海鲜产品。
3、明码实价消费,仔细核对信息:选购海鲜优先选明码标价商家,确认计量单位,过秤坚持“一物一称,一称一数”;加工前核对点菜单品名、数量、单价、总价,确认无误后再制作。
4、禁采高风险品,及时举报违规:不购买、食用、自行采捕织纹螺、河豚鱼、赤潮区域贝类等高风险水产品,发现商家制售此类产品及时向市场监管部门举报。
5、科学加工食用,杜绝食品安全隐患:海鲜尽快食用,烹饪前生熟分开、防止交叉污染,确保烧熟煮透,谨慎食用生食海鲜,不食用隔夜海鲜。发现食材异常立即停止食用并与商家沟通。
6、特殊人群慎食,不适及时就医:过敏体质、痛风患者、老人、孕妇、儿童等人群谨慎食用海鲜,控制食用量。餐后若出现恶心、呕吐等不适,立即就医并保留消费凭证、剩余食物等证据。
如发现食品安全问题或消费欺诈行为,可拨打 12315、12345 热线或防城区市场监督管理局值班电话:0770-3292255 投诉举报。防城区市场监督管理局将持续加强监督检查,督促经营者落实主体责任,共同守护群众 “舌尖上的安全”。
日期:2026-02-22
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