防城港市防城区市场监督管理局食品安全及食用海鲜温馨提示

核心提示：为有效防范化解食品安全风险，切实守护群众饮食安全，防城区市场监督管理局温馨提示广大市民及游客，增强食品安全防范意识，科学理性消费，共同营造安全、健康、文明的饮食环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为有效防范化解食品安全风险，切实守护群众饮食安全，防城区市场监督管理局温馨提示广大市民及游客，增强食品安全防范意识，科学理性消费，共同营造安全、健康、文明的饮食环境。

　　一、食品安全消费提示

　　1、正规选购，仔细查验：前往证照齐全、环境整洁的正规场所选购食品。预包装食品核对生产企业、生产日期、保质期等标签信息，食用农产品观察色泽、气味，拒绝变质食品。

　　2、规范就餐，文明节俭：选择持有有效营业执照、食品经营许可证、环境卫生良好的餐饮单位，谨慎选择生食水产品等高风险品种。践行光盘行动，合理点餐，妥善保管消费凭证。

　　3、经营主体，筑牢责任：食品经营者全面落实食品安全主体责任，依法公示证照信息，严格落实索证索票和进货查验制度。规范食品加工制作，生熟分开、烧熟煮透，严防交叉污染。加强餐饮具清洗消毒保洁管理，提供安全卫生的就餐环境。

　　4、农村聚餐，严格报备：农村集体聚餐举办者、承办者落实主体责任并履行报备义务，聚餐场所远离污染源，从业人员持有效健康证明上岗，食品烧熟煮透、规范留样，严禁使用来源不明自制泡酒、“三无”食品。

　　5、外卖点餐，谨慎甄别：选择平台内证照齐全、评分良好、公示信息完整的餐饮商家。收到餐品检查外包装完好性、封签是否规范，餐品有无变质、异味、异物，遇问题及时与商家或平台沟通，拒不处理的可拨打投诉举报热线维权。

　　6、户外踏青，谨防误食：踏青、户外劳作时，不随意采摘、食用不明野果、野菜、野生蘑菇。若发生误食中毒，立即催吐并就医。

　　二、海鲜餐饮消费提示

　　1、选正规商家，保来源可靠：食用、购买海鲜选择证照齐全、卫生良好的餐饮单位及正规超市、农贸市场，留存消费凭证，不买来源不明、价格异常低廉的海鲜。

　　2、辨新鲜程度，守选购原则：通过色泽、弹性、气味辨别海鲜新鲜度，不购买、不食用死亡、变质、有异味的海鲜产品。

　　3、明码实价消费，仔细核对信息：选购海鲜优先选明码标价商家，确认计量单位，过秤坚持“一物一称，一称一数”；加工前核对点菜单品名、数量、单价、总价，确认无误后再制作。

　　4、禁采高风险品，及时举报违规：不购买、食用、自行采捕织纹螺、河豚鱼、赤潮区域贝类等高风险水产品，发现商家制售此类产品及时向市场监管部门举报。

　　5、科学加工食用，杜绝食品安全隐患：海鲜尽快食用，烹饪前生熟分开、防止交叉污染，确保烧熟煮透，谨慎食用生食海鲜，不食用隔夜海鲜。发现食材异常立即停止食用并与商家沟通。

　　6、特殊人群慎食，不适及时就医：过敏体质、痛风患者、老人、孕妇、儿童等人群谨慎食用海鲜，控制食用量。餐后若出现恶心、呕吐等不适，立即就医并保留消费凭证、剩余食物等证据。

　　如发现食品安全问题或消费欺诈行为，可拨打 12315、12345 热线或防城区市场监督管理局值班电话：0770-3292255 投诉举报。防城区市场监督管理局将持续加强监督检查，督促经营者落实主体责任，共同守护群众 “舌尖上的安全”。

日期：2026-02-22