湖南
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春节不仅是家庭团聚的时刻，也是宴请聚会的高峰。2026年春节迎来9天超长假期，“节中流动”趋势带动团圆聚餐需求进一步释放。2月21日，潇湘晨报·辣椒财经记者从海底捞了解到，春节假期前五天，全国海底捞共计接待顾客超过700万人次，其中除夕与大年初一两天客流较去年同期增长超过10%。
在长沙，本地市场同样热度明显，长沙海底捞黄兴夜宵主题店相关负责人表示，假期前五天门店日均接待顾客接近2000人。海底捞方面介绍，为了承接春节期间的家庭聚餐与朋友聚会需求，全国超过1000家门店在除夕正常营业，超过1200家门店在大年初一开门迎客；从大年初二起，全国超过1300家门店恢复正常营业。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴
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