红豆这样吃，不用阿胶，坚持一段时间，气血足、皮肤越吃越水嫩

我今年也算是把各种家常滋补食材试了个遍，阿胶、燕窝、银耳都吃过，不是太甜腻，就是价格不便宜。后来我妈跟我说：别总盯着贵的补品，红豆才是最接地气的养人食材。

我一开始还不太信，不就是普通红豆吗？能有多补？结果坚持在家换着花样吃了快一个月，最明显的感受就是：手脚没以前那么冰凉了，脸色没那么暗黄，早上起来皮肤也软软润润的，上妆都服帖很多。

今天就把我家常吃的几款红豆做法全分享出来，做法简单、食材便宜、老少皆宜，平时当早餐、点心、饮品都合适，温和调理，越吃状态越好。

一、红豆为什么适合日常吃？温和不燥，很贴合女性体质

在传统家常养生里，红豆一直是很温和的食材，口感绵密，搭配杂粮、干果、粗粮都很合适。它本身口感清甜，煮软之后很好消化，适合长期当作日常饮食来调理。

很多朋友一到秋冬就手脚凉、脸色偏暗、皮肤干，其实和日常饮食、作息关系很大。与其动不动就买很贵的补品，不如先把红豆这种平价食材吃对，细水长流比什么都强。

我自己的感受就是：不用猛补，每天吃一点，坚持下来，整个人都会舒服很多。

二、黑米苹果红豆浆：每天一杯，顺滑好喝，气色更稳

这道是我家早餐桌的常客，做法简单，破壁机、豆浆机都能做，口感顺滑不噎人，老人小孩都爱喝。

精准配方

• 红豆 30g

• 黑米 20g

• 红枣 6颗（去核）

• 苹果 半个

• 清水 700ml

详细做法

1. 红豆和黑米提前浸泡2小时以上，赶时间可以不泡，只是打出来稍微粗一点。

2. 苹果用盐搓洗表皮，带皮切小块，营养保留更完整。

3. 红枣去核，和红豆、黑米、苹果一起放进破壁机。

4. 加入700ml清水，选择豆浆/米糊模式，运行约30分钟。

5. 打好之后直接倒出来喝，喜欢微甜可以少加一点冰糖，不加也有天然果香。

品尝感受

口感非常顺滑，没有渣，带着苹果的清香和红枣的微甜，喝下去胃里暖暖的。我连续喝了20多天，明显感觉皮肤没那么干，整个人精神也好一些。

三、红豆板栗粥：暖乎乎一碗，温补又舒服

这道粥特别适合天气凉的时候喝，软糯香甜，当晚餐、宵夜都合适，不油腻、好消化。

精准配方

• 红豆 50g

• 板栗 6颗

• 大米 40g

• 清水 适量

• 冰糖少许（可选）

详细做法

1. 红豆提前浸泡4小时，更容易煮烂。

2. 大米淘洗干净，板栗去壳备用。

3. 所有食材放进电饭煲或砂锅，加足量清水。

4. 煮粥模式约1.5小时，煮到红豆开花、板栗软糯即可。

5. 出锅前可放少量冰糖调味。

品尝感受

粥体绵稠，红豆沙沙的，板栗粉糯，一口下去全身都暖和。我一般晚上喝一碗，睡得更安稳，第二天起床不浮肿。

四、红豆糯米饼：当点心当早餐，软糯不腻

喜欢吃点心的朋友一定要试试这款，不用复杂技巧，软糯香甜，比外面买的糕点放心多了。

精准配方

• 红豆沙 80g

• 糯米粉 100g

• 温水 适量

• 白芝麻 少许

• 食用油 少量

详细做法

1. 糯米粉加温水，揉成光滑不粘手的面团。

2. 面团分成小剂子，按扁，包入红豆沙，收口捏圆，再轻轻按成小饼。

3. 平底锅刷薄油，小火慢煎，两面金黄即可出锅。

4. 喜欢更香一点，可以撒点白芝麻。

品尝感受

外微脆内软糯，红豆沙甜而不腻，当早餐配豆浆、当下午茶都很合适。我家里人都爱吃，每次做都很快吃光。

五、红豆沙芋泥麻薯酥：手抓饼版，简单又有层次

这一款是我最近的新宠，用现成手抓饼就能做，不用揉面、不用起酥，新手零失败。

精准配方

• 原味手抓饼 1张

• 荔浦芋头 200g

• 牛奶 30ml

• 代糖/白糖 适量

• 紫薯粉 少许（可选，调色用）

• 红豆沙 80g

• 麻薯 50g

• 鸡蛋黄 1个

• 白芝麻 少许

详细做法

1. 芋头去皮切块，上锅蒸20分钟至软烂。

2. 加入牛奶、糖、紫薯粉，压成细腻芋泥，放凉备用。

3. 手抓饼铺平，依次铺上芋泥、麻薯、红豆沙。

4. 上下左右向中间折叠封口，切成小块。

5. 表面刷蛋黄液，撒白芝麻。

6. 空气炸锅180℃，烤15分钟至表面金黄即可。

品尝感受

酥皮香脆，芋泥绵密，麻薯Q弹，红豆沙香甜，层次特别丰富。家里孩子、老人都爱吃，当作小点心再合适不过。

六、吃红豆的几个小提醒，更安心更舒服

1. 红豆建议提前浸泡，更容易煮烂，也好消化。

2. 血糖偏高的朋友，少放糖、少吃甜口点心，以粥和豆浆为主。

3. 体质偏热、容易上火的人，不要一次吃太多甜腻红豆制品。

4. 孕期、哺乳期朋友，正常适量吃即可，不用过量大补。

5. 所有做法都是家常饮食，坚持比“一次吃很多”更有用。

最后想说

真正养人的东西，往往都不贵。

红豆便宜、常见、做法多，只要坚持吃对、吃常，不用依赖昂贵补品，也能慢慢养出好气色、好皮肤、好状态。我自己亲身体会，坚持一段时间，素颜都会比以前耐看很多。

你平时最喜欢用红豆做什么吃的？有没有更好吃的红豆做法？欢迎在评论区分享，也可以关注我，后面继续分享更多家常养生美食、简单茶饮和家常食谱，让大家吃得放心、养得舒服。

温馨提示：本文为家常美食分享，仅作饮食参考，不涉及任何医疗建议。每个人体质不同，食用前请根据自身情况合理选择。