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从除夕的年夜饭到初一的拜大年,沈阳城处处还弥漫着新岁的喜气。
农历正月初二这天,按照传统习俗,是女儿一家“回门”的日子。于是,在沈阳人心中的“老字号”大东副食品商场里,那回“娘家”的儿女、“等姑娘”的父母,又排成了一条条长龙。海产品的咸鲜、坚果的油润、羊肉串的焦香、特色拌菜的蒜辛……各种滋味在空气中交织,勾得人挪不动步。
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队伍最壮观的,当属锅包肉档口,从年前排到年后,热气就没断过。油锅里滋啦作响,金黄的肉片上下翻飞。为了满足天南海北的食客,店家备了两种口味:经典糖醋本地人最爱,番茄口味招待南方客人。
不远处,四喜丸子窗口前队伍拐了三道弯。市民张佳眼看着排到了最前头:“我妈就爱这口,说这是‘姥姥的味道’。”店长刘延君忙得没空抬头:“今年外地游客也多,尝完就问能不能快递。年前20多天,光快递就发了近1000单!”
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八旗手工香肠的店长付继说声音已经沙哑,却仍忙着回答新老顾客:“手工制作!后腿鲜肉!过年不涨价!”不少拖着行李箱的游客挤在队伍里,从杭州带着家人来东北过年的孟祥东手里还攥着大饭包,“一看这么多本地人都认可了,准没错!”
老话说:“初一的饺子,初二的面。”面食区域也是人头攒动。140多种面食把柜台堆得满满当当。店长张其文说:“为了这个年,备了850袋面粉,足足11吨!后厨50号人齐上阵,现做现卖!”
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大东副食品商场店长刘静穿梭在人群中,不时被相熟的顾客拉住拜年。“春节期间我们一直营业,就为守好大家的菜篮子、米袋子、果盘子。”她笑着回应,“5000多种各类美食管够,走亲戚串门子,保准有面儿!”
有人逛吃,有人采买,南来北往,满载而归。这份喧腾,是热乎气儿,也是人情味儿,飘进千家万户,暖透人心深处。
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(摄影:记者杨靖岫 摄像:记者姜雪)
来源:辽宁日报
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