Trader Joe's 推出的感恩节葡萄酒，完美搭配您的火鸡晚宴！

为这些美味的葡萄酒干杯。

无论你今年的感恩节菜单上有什么，饮品都是不能忘的。但是，什么饮品最适合搭配火鸡、馅料和土豆泥呢？传统的感恩节盛宴一年只有一次，所以你可能对经典节日菜肴的最佳饮品搭配不太了解。

幸运的是，Trader Joe’s 又来帮忙了。这家零售商在感恩节前夕重新推出了 Trader Joe’s 葡萄酒俱乐部，为顾客提供最佳节日葡萄酒搭配、如何在感恩节正确享用葡萄酒，以及如何将葡萄酒赠送给其他节日主办方的建议。

Trader Joe’s 感恩节葡萄酒推荐

当你在 搭配感恩节晚餐的葡萄酒 时，你不希望它的风味特征与你正在吃的食物相似；你希望它能与餐桌上的食物搭配。下面是如何让葡萄酒与美食完美搭配的建议。

从霞多丽开始

首先推荐的是 Trader Joe’s Grand Reserve 霞多丽。根据 Colin 的说法，这是一款明亮且酸度较高的葡萄酒，非常适合感恩节晚餐的开场。你希望这款酒特别适合搭配感恩节的冷盘；“……这种类型的葡萄酒与奶酪拼盘和含有大量乳制品的食物特别合适，”Colin 建议。

酸度可以平衡丰富、沉重的食物。它能帮助你在感恩节餐桌上避免味觉疲劳——这几乎就像是一种味蕾清新剂，使你即将到来的感恩节晚餐味道更佳。霞多丽是个不错的选择，在感恩节晚餐前、期间或之后喝都特别好喝。

以酸性红酒结束

说到红酒，Trader Joe’s 推荐来自索诺玛县的 Compass Bridge 黑比诺。这是一种酸性红酒，可以帮助你缓解传统感恩节晚餐的沉重感。

科林说，黑比诺特别适合搭配火鸡和火腿。而且不仅如此，他推荐这种特定类型的葡萄酒，因为——与其他黑比诺不同——它更轻、更简单，而且不太甜。它是您感恩节餐桌上的完美搭配，因为它不会像浓烈的葡萄酒那样掩盖您所吃菜肴的味道。

您应该在什么温度下给您的葡萄酒上桌？

科林建议，在您想要上酒之前，提前20到30分钟把酒拿出来，以确保您的酒为客人准备好。实际上，在晚餐前稍微冷却红酒和白酒是个好主意；红酒在上桌时温度大约在55华氏度左右。大多数白葡萄酒实际上在大约相同的温度下口感最佳。

“当你喝太冷的葡萄酒时，会掩盖了很多美妙的风味。因此，红葡萄酒和白葡萄酒的适宜温度其实差不多，”科林说。

在上酒之前，让你的葡萄酒在冰箱外放置一段时间，不要太冷。你可以在晚餐期间准备一个桶，以保持酒瓶适当的凉度——但要注意不要让它们太冷，不然味道就会差很多。

拒绝酒精

Trader Joe's 的起泡白霞多丽葡萄汁是非酒精干杯的绝佳选择——它采用霞多丽葡萄汁，口感同样甜美且带有酸味。Trader Joe's 的非酒精白起泡茶也是节日的不错选择。它是用乌龙茶叶和葡萄渣调配而成。如果你喜欢粉色的气泡饮料，还有一种非酒精的玫瑰起泡茶。

在 Trader Joe's 的货架上，还有很多其他非酒精和低酒精的选择，无论你是在找葡萄酒替代品，还是想要一款有趣的无酒精鸡尾酒。如果你今年要举办聚会，最好准备一两种这些非酒精饮品，这样所有客人都能舒适地享用感恩节饮品。