台媒:农历除夕庆团圆!台外事部门负责人林佳龙邀请美国在台协会处长谷立言、日本台湾交流协会片山和之代表,一同享用以“马”为主题的“魔法年菜”。台外事部门指出,桌上的佳肴都是集合台湾在地特色农产所做成,展现台湾年轻时代的农业成果,同时谷立言与片山和之也准备了家乡的好料,供大家交流品尝,象征美、日、台友好并一同欢庆农历新年。
本次团年宴以“山海珍馐迎瑞马团圆吉飨纳新春”为主题,融合“山、海、珍”三大元素,且原料不少是源自于小农自家的产品,就地取材、每道料理都承载对土地的热情与用心,是每道年菜的特有魔法。当中包括,开胃菜百香果凉拌海鲜佐爆米香、梅酱鸡肉;主菜柠檬胡椒虾、茶香东坡肉;主食腐皮卷桂圆甜米糕沾花生粉;饮品迎春梅酿、青心乌龙等;而汤品则是30年老茶茶叶、新菜脯及老菜脯熬成的鸡汤。
水果及甜品部分,则有台农一号草莓、白草莓及橘子的综合拼盘;甜点则为福马造型仙草冻佐仙草麻糬。
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