[深圳特区报]深圳年货市场供需两旺“菜篮子”货足品丰保障市民安心过大年

除夕临近，年味愈浓。2月15日，记者走访深圳商超、农批市场看到，喜庆的春节饰品、糖果饼干、酒水饮料、腊味干货等各种年节商品被摆放在显眼位置，琳琅满目，前来置办年货年礼、采买年夜饭食材的消费者络绎不绝，年货市场迎来了节前交易高峰期。多个商家告诉记者，近两日，客流明显增多，除夕当天上午还会迎来一波客流和销售高峰。

节前“买买买”模式开启

“明天就是除夕，今年父母都来深圳过年，带着他们一起来采买年夜饭食材。”2月15日临近中午，前海山姆会员店人潮涌动，年味浓郁。市民潘女士一家推着两个偌大的购物车边逛边买，只见购物车里已经塞满了牛肉、排骨、海鲜、蔬菜等各种食材，以及盒装的坚果干货、水果、巧克力等。她跟记者分享道，正月免不了要走亲访友，先准备些年礼随时用得上，“卖场里有各种礼盒装商品，选择多，都快挑花眼”。

位于福田的永辉超市卓悦汇店也迎来了春节前客流高峰，门店春节饰品区，春联、醒狮红果挂饰、线编中国结、年宵花福桶、马年文创等各种代表春节“好意头”商品琳琅满目。“刚看到这款三丽鸥的磁吸对联和小马宝莉的卡通门贴，又萌又有年味，马上整套拿下。”市民张晓开心地说，回家就挂上，有元宝、有福字，看着就喜庆。

年夜饭食材迎来销售爆发

除夕将至，不少消费者选择线上下单采购年货，叮咚买菜等线上生鲜平台进入年货销售高峰。各大平台提前规划，调整重点民生商品备货量，满足市民多样化节日消费需求。其中，叮咚买菜围绕春节消费需求，持续推进年货商品的本地化与多元化布局。

“今年春节，叮咚买菜华南区域共上架近千个年货SKU，覆盖年夜饭大菜、走亲访友礼盒、休闲零食等多元场景，满足消费者一站式置办年货的需求。”叮咚买菜方面表示，除夕来临，年菜、水产海鲜、水饺、肉禽蛋等品类迎来了更明显的消费高峰，预计鲜活水产、高品质海鲜会在除夕当天迎来销售爆发。

据了解，节前一周，叮咚买菜已将新鲜蔬菜、肉类等民生商品备货量提升至日常2倍，并针对除夕至初一的消费高峰，重点加大水产、快手菜、糕点等品类库存，确保节日“菜篮子”供应充足。

同时提前启动春节运力保障，在预估单量的基础上，上浮储备了20%的灵活运力以进行补充，以及适时开启大时段配送模式，更快地满足消费者的节日期间需求。

深圳海吉星蔬菜日来货量超6000吨

2月15日凌晨3点，深农集团旗下深圳海吉星农产品物流园灯火通明，进场货车络绎不绝，将产自云南、山东、湖北等产区的各种新鲜蔬菜运抵深圳。益佳晨蔬菜档口，几位工人正快速分拣、打包刚刚运抵的时令蔬菜。这些蔬菜不久后就会出现在深圳超市、社区生鲜店、农贸市场，供市民选购。

“今年南方冬季温暖，产地蔬菜产量佳，比如荷兰豆、西兰花等节日备受喜欢的菜品，我们批发价降了不少。”益佳晨蔬菜负责人邓灿伟说，为了确保春节期间市民蔬菜供应，公司提前对接云南、湖北核心产区，集中采摘、分级、打包，全程冷链锁鲜。“大约20个小时，冷链车就能将云南蔬菜基地新鲜采摘的菜心、上海青等运抵深圳。”

深农集团旗下深圳海吉星承担着全市70%以上的蔬菜供应，是深圳最大的“菜篮子”。市场提前联动全国主产区及供港优质供应链，大幅提升蔬菜、水果民生刚需品备货规模，以全品类高品质供给护航年货采购旺季，全力保障节日市场供应。

数据显示，2月14日，深圳海吉星蔬菜来货量超6000吨，汇聚云南、广东、山东等核心产区直供资源，涵盖菜心、精品白菜等鲜爽叶菜，以及山药、莲藕、芋头等应季根茎菜，重点监测的20个精品蔬菜单品整体均价稳定在4.3元/千克，价格与平日基本持平；水果来货量超1700吨，柑橘类、苹果、冬枣、智利车厘子、秘鲁蓝莓等供应充足。

记者采访了解到，近两日，市场蔬菜、水果迎来采购高峰，坚果、香醇茶叶、养生滋补品及各地名优土特产等也进入节日消费爆发期，其中，红枣、枸杞、山药等家常养生食材备受市民青睐，燕窝、红参、陈皮、鹿茸、阿胶等高端滋补品销量涨势显著。

（深圳特区报&读特记者吴亚男）