明儿个就是除夕了!是,今年没大年三十儿,腊月二十九就直接过年了。这一天,总还得揣着些老规矩啊,现在年轻人听着可能嫌絮叨,可没了它,你会觉得哪儿味儿不对。
出嫁的闺女,除夕夜能不回娘家就不回。
这话得说在前头。老理儿讲,除夕是阖家团圆、祭祖请神的大日子。闺女嫁出去了,就是婆家的人。这一晚上,婆婆家灶台得有人张罗祭品,堂屋得有人摆放族谱,这些事儿,儿媳妇得在。
你要是跑回娘家,街坊邻居嘴上不说,心里也得琢磨:“这闺女在婆家是不是不受待见?”等到大年初二,那才是风风光光“回门子”的正日子。
除夕夜的团圆,是告诉大伙儿:闺女在婆家,扎下根了,过得暖乎。
家里的火和灯,能亮堂就亮亮堂堂的
这灶火啊,过了夜里煮完饺子,不能全熄了。锅里得特意留几个,这叫“压锅”,讨个“年年有余”的吉利。
还有那电灯,天一擦黑就得都打开,屋里屋外亮亮堂堂的。老人说,这是“照前程”,也是“照钱程”,图个来年日子亮堂、手头宽裕。虽说是费点电,可这份心思,是咱们对好日子最实在的盼头。
贴春联,家里人越多越好,最好等人齐了再贴
那红彤彤的春联、福字,可不是想贴就贴。得等到太阳出来,远道的孩子都进了家门,一家子人齐了,才能动这个手。
通常啊,是女的帮着递浆糊、看位置高低,男的踩着凳子去贴正、贴牢。老话说“男拜除夕,女拜中秋”,这个贴对联的活儿,也带着这么点意思。要是哪个孩子还没赶回来,那红纸就得等着——缺了谁,那都不叫真团圆。这份等,比墨味儿还香。
年夜饭,得学会“留”点儿
桌上鸡鸭鱼肉摆得满满当当,可动筷子有讲究。家里最长的老人没动第一筷,小辈们就得等着。在厨房忙活的人没上桌,这宴就不算开席。吃鱼,最好留下头和尾;吃肉,盘里得剩最后一块;所有的菜,都不能吃得溜光见底。这叫“留余”,把今年的丰盛,留到明年去。不是浪费,是心意。
除夕这三样菜,能不上桌就别端上桌了
年夜饭图个吉利,有些菜名儿或模样犯忌讳的,咱们老辈人就避开。一是白粥咸菜,太素净、清淡,年夜饭得是红火丰盛。二是那些空心、名字带苦的瓜,像南瓜、苦瓜,听着看着都不够圆满。三就是驴肉、狗肉、鹅肉,老话里这些跟某些不好的话谐音,祭祖的庄重时刻,更是不合适。
当然这些老规矩,桩桩件件,或许没那么多科学道理。
可它们就像除夕夜的灯火,看着是琐碎,照亮的却是咱们中国人对家的眷恋、对祖先的敬重、对来年最朴素也最真挚的愿望。
晚上守岁,你们年轻人要是得空,不妨也问问家里的爷爷奶奶,这些讲究是打哪儿来的。
那些藏在规矩后头的念叨和祝福,比红包还沉,比酒还暖。听着热闹,守着老理儿,这年,过得才踏实,才更有味儿。
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