三十年河东河西，广东江门烧烤全球称霸

三十年时间，全球烧烤炉产业彻底变了样。以前在美国占据主导地位的烧烤炉工厂，现在要么缩小生产规模，要么直接倒闭。

而中国广东江门，却在这期间站稳了脚跟，成了全球烧烤炉的核心生产地，拿下了全球大部分市场份额，名副其实的全球烧烤炉霸主。

美国人特别爱烧烤，烧烤炉在美国家庭里很常见，市场需求一直很稳定。

现在你去美国的沃尔玛、家得宝这些大型超市逛，不管是一百多美金还是两千美金的烧烤炉，看着牌子挺洋气。

其实大多都是广东江门生产的，不管贴什么牌子，源头基本都在江门这个地级市。

美国本土烧烤炉工厂倒闭，不是偶然，是好多问题凑到一起导致的。

首先是生产成本太高，烧烤炉是重金属做的，生产时要冲压、焊接，需要不少熟练工人。美国的熟练工人工资比我们国内高很多，单是人工成本就占了生产开支的一大部分。

另外，美国的配件供应商分布太散，买个阀门、搪瓷盖，可能要跨好几个州，物流成本也很高。

这么算下来，美国本土生产一台基础款燃气烤炉，成本比江门生产的同款要高六成左右，成本高，产品就没竞争力，自然卖不出去。

美国本土的供应链太分散。

一台烧烤炉要几十种精密配件，在美国想凑齐这些配件，得跨好几个州采购，只要有一个环节延迟，整条生产线就得停，生产效率根本上不去。

还有，美国烧烤炉产业的创新跟不上，现在大家都想要更智能、更省心的烧烤炉。

但美国不少老工厂还在用好几年前的生产工艺，不愿意花钱搞研发，生产的产品满足不了市场需求，慢慢就被淘汰了。

最关键的是，美国制造业长期空心化，对烧烤炉这种传统制造业影响很大。

从上世纪六十年代开始，美国就把很多劳动密集型产业搬到了国外，加上金融行业发展快，很多资本都从制造业流走了，没人愿意给制造业投钱搞研发、扩生产。

而且美国的职业教育和产业需求脱节，懂技术的工人越来越少，缺口补不上，工厂想生产都没人手，发展自然越来越难。

江门能成为全球烧烤炉霸主，核心是有几十年的产业基础，还抓住了全球产业转移的机会。

江门的新会司前镇、大泽镇，从上世纪九十年代就有“五金不锈钢之乡”的称号。

当地一直做金属制品加工，不管是普通的不锈钢日用品，还是各种金属配件，都能熟练生产，工人和企业的技术都很过硬，这为做烧烤炉打下了好基础。

千禧年前后，全球烧烤炉产业开始往中国转移，江门凭着成熟的金属加工技术，接了大量海外订单。

从一开始只帮别人代工，慢慢积累技术和经验，后来就能自己设计、自己生产了。这期间，当地烧烤炉的配套产业也越来越完善，形成了自己独有的优势。

江门烧烤炉能站稳脚跟，不只是因为便宜，更关键是有别人学不来的产业生态，就算东南亚有些地方人工更便宜，也替代不了江门。

在江门新会的核心产业区，方圆十公里内，聚集了几百家配套企业，不管是表面处理、紧固件，还是燃气阀门，烧烤炉生产需要的原材料和配件。

在本地就能买齐、加工好。上午买的不锈钢板材，下午就能送到车间，配件缺货，短时间内就能调到。

这样一来，生产周期大大缩短。江门企业生产一台烧烤炉，最快两周就能完工，而美国工厂最快也要六周。

而且江门企业的生产工艺也很过硬，烧烤炉拉伸工艺的误差能控制在0.06毫米，比美国同行的0.12毫米强很多，工艺好，烧烤炉的密封性和使用寿命就有保障，品质上更靠谱。

现在江门的烧烤炉产业，早就不是只帮别人代工了，在技术创新上也一直在突破。

当地企业愿意花钱搞研发，针对不同国家的需求，设计不同的产品，还攻克了智能控温、快拆气路等核心技术，申请了国家专利。

江门龙头企业的产品，在美国和加拿大市场能占到三成份额，2025年一季度出口额就有1.2亿元，比去年同期增长了18.5%。

2025年1到10月，全市烧烤炉及相关制品的出口货值，同比增长了40%，2026年初的出口数据，烧烤炉相关产品的涨幅也很高。

这些数据都能看出，江门烧烤炉的技术和品质，得到了全球市场的认可。

另外，江门企业还能定制产品，中东市场需要升温快、保温好的烤炉，欧洲市场要求环保低排放，江门都能满足，海外市场也越做越大。

江门烧烤炉产业能发展这么好，也离不开当地政府的支持。

当地出台了专门的外贸政策，企业去国外参展，给展位补贴，买进出口信用保险，给保费补贴，直接降低了企业出海的成本。

江门海关也推出了专属服务，一对一帮企业解决问题。

现在的江门，已经不只是全球烧烤炉的生产车间，还慢慢掌握了产业话语权。

2024年，广东地区的烧烤炉出口额，占了全国的58.3%，其中绝大部分都是江门贡献的。

从欧美的大型超市，到中东的高端家居卖场，到处都有江门生产的烧烤炉，很多国际知名品牌，也把核心生产线设在了江门。

当地企业还在继续升级，从一开始贴别人的牌子，到现在打造自己的品牌，在国外建立自己的销售渠道，产品的利润也提高了三成以上。

同时，江门还在研发新型烧烤炉，比如太阳能供电、可折叠的款式，紧跟户外露营的流行趋势，一边巩固欧美市场，一边开拓非洲、南美等新兴市场。

从美国工厂倒闭，到江门成为全球烧烤炉霸主，这场产业变化告诉我们，制造业的竞争力，不只是比谁的成本低，更要看供应链、技术和服务。

江门烧烤炉的成功，是几十年产业积累、不断创新和完善产业生态的结果，也证明了中国传统制造业，只要找对方向，坚持做好品质、搞创新。

就能在全球市场站稳脚跟，江门也成了中国制造业转型升级、走向全球的一个好例子。