湖南
“又柑有橘才是年”春节脚步渐近，柑橘作为不少地方的年节标配，早已抢占了家家户户的C位。走亲访友时，嗑着瓜子、聊着家常，随手剥个橙子塞进嘴里，酸甜的汁水瞬间在嘴里爆开——这口鲜活的滋味，裹着浓浓的年味，热闹劲儿一下就上来了。
橙皮苷是一种黄烷酮糖苷，有抗氧化、抗炎作用。研究表明，它能够促进肌肉生长，改善老年人的肌肉退化现象。
为了验证这个效果，研究者将小鼠根据年龄和摄入橙皮苷的剂量（5或10mg）分为5组，并在8周的实验期间每周测量一次体重和肌肉力量：
A、年轻对照组（3-6个月，相当于人类30岁左右）
B、年轻+10mg组
C、年老对照组（22个月以上，相当于人类70岁以上）
D、年老+5mg组
E、年老+10mg组并在8周的实验期间每周测量一次体重和肌肉力量。
8周的时间里，没有摄入橙皮苷的老年小鼠的体重及肌肉力量显著降低，而每天5mg及10mg的橙皮苷均能改善老年小鼠的肌肉萎缩情况。将小鼠的股四头肌和腓肠肌（即大腿和小腿肌肉）解剖后观察，发现摄入橙皮苷的老年小鼠肌肉萎缩现象的确有所缓解。
除了缓解肌肉萎缩之外，橙皮苷还有许多抗衰功效。抗氧化、降“三高”、保护心脏……
日常怎么补充呢？柑橘类水果鲜榨果汁中的橙皮苷含量非常可观，如橙汁、橘子汁、柠檬汁、柚子汁，榨汁时保留果皮可提高摄入量；除此以外，薄荷、蜜树茶（Cyclopia mac ulata）、以及克什米尔山谷茶、伯爵茶等芳香茶中也含有橙皮苷或其类似物。另外，有研究表明，陈皮水提取物富含橙皮苷，且具有舒张血管、降低血压的功效[16]；中药材化橘红中的橙皮苷含量也很丰富，我国学者曾用高效液相色谱法鉴定其抗氧化能力，结果表明其具有自由基清除活性。
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