静安大悦城“香蕉市场”开业，打造盘活冷区的典型案例

在去年静安大悦城：玩一手好IP，更要做好商场一文中，关于北座1层的调整我就预告过：

城市集市将与网红烘焙品牌B&C联袂将该区域打造为具有欧式风情的主题餐饮区。

上周，这个以“香蕉市场 TOP BANANA MARKET”命名的全新空间终于亮相，可以说是一则商场楼层冷区活化的经典案例。

对比上图的店铺完整度，你可能想象不到改造前整个区域普通地由一条通往出入口的普通动线和两侧店铺构成，因此作为局部改造调整案例，还是有看点的。

首先站在静安大悦城视角，有一说一，项目是通过主题场景活化商场冷区的先驱，流量在多年前就“吃过了”，外加势头正劲的IP经济占据更高权重，使得在当今环境下业内对项目的商业动态关注度反而有限，这稍显不公，但不代表真没有看点。

通常情况下，我们很难说商场的1层需要做冷区活化，这还得具体案例具体分析。

静安大悦城作为一个以IP经济粉丝群体为特色的大众消费定位商业项目，各种主题活动对客流的引导权重比常规项目更高——南座低区、北座高区是年轻消费者的据点；外加北座1层中庭附近零售业态主打黄金珠宝、新能源车等高单价、低频次的业态组合，因此常规商场1层的聚客效应在静安大悦城北座1层反而不具明显优势。

从香蕉市场所在的具体落位看，我同样在此前文中有写过：

项目主入口均位于西侧西藏北路沿街，南北两区中部又可通过地下通道、空中连廊等实现通达性，这让东侧文安路侧成为了自然客流相对较少的区域，北座该侧动线就是典型，成为了一个弱侧支线（与iapm地下东北侧动线异曲同工）。

左：静安大悦城北座1层；右：iapm LG1层

调整前，入口位置引入餐厅是比较常规的布局手法，但除非IP主题餐厅有爆款联名，通常情况下自然客流有限，侧向的店铺界面对零售业态也缺乏吸引力。

打造为香蕉市场后，六个铺合并成一个大主力品牌，入口界面贴到中庭区域拉平。

加上B&C旗下APOLI ITABAKERY这类网红品牌的高人气排队效应，直接将客流活力延伸到了店铺外部的中庭空间。

不止有涉及调整的商铺，而是整个北座1层的活力调性都有了明显的提升，主题空间的各种效应得到呈现。这类规划的玩法和逻辑已经极为成熟，本文就不展开评述了。

对于城市集市而言，这则案例位于市中心商圈的项目1层，给到了极具诚意的空间营造效果和商业内容。

刚看到围挡时，我内心也有个大问号，因为基于对品牌过往主打小餐饮的刻板印象，较难想象常规做在区域型商场地下楼层的氛围放到静安大悦城1层会是怎样的场景。

事实令人欣喜，这次的“香蕉市场”让城市集市又双叒叕进化了。

如果按我上文提到的刻板印象来说，过往品牌更多是通过主题场景重塑一整个商场常规的小餐饮区域，价值在于营造视觉奇观，以提升人们在传统小餐饮区域内消费的新奇体验。

那静安大悦城的香蕉市场则更像一个主力集合店品牌，毕竟案名也是全新的，在场景设计的基础上更注重的是店铺的整体性。

同时在选品上更像是浓缩版的“甄选店”，主打一个少而精，毕竟选址市中心商圈、商场北座B1层就是一整层小餐饮区，需要有匹配的品牌注入才具有说服力。

品牌大致布局如下图所示。

这是静安大悦城：玩一手好IP，更要做好商场一个小小的切片，也是城市集市“玩一手好场景，更要做好品牌”的佐证，毕竟市场已经印证纯靠场景复制粘贴的模式缺乏长期主义，品牌、商品的更迭始终是这类集合店业态的竞争核心力。