四川
封面新闻记者 吴冰清 实习生 董芯羽
检查超市年货（图据成都高新区市场监管局）
春节将至，为保障市民节日期间饮食安全，近日，成都高新区市场监管局在辖区范围内开展了节前食品安全专项检查。记者了解到，此次行动覆盖了提供“年夜饭”等集体聚用餐单位，以及大型商超、农贸市场等重点场所。
在餐饮环节，监管人员重点检查了后厨卫生、原料采购贮存、加工操作流程、餐具消毒保洁及从业人员健康管理等情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
“肉证一码通”扫描溯源（图据成都高新区市场监管局）
在流通环节，监管人员针对节日消费量大的粮油、肉制品、乳制品、炒货、酒类等商品，仔细查验了进货凭证、标签标识、储存条件及保质期限，严防不合格食品流入消费环节。
检查农贸市场（图据成都高新区市场监管局）
在生产环节，监管人员对辖区乳制品等生产企业原料溯源、生产过程控制、成品检验检测等重点环节开展监督检查，严把源头关。针对检查中发现的问题，监管人员现场指导整改，并进行法规宣贯。
本次行动中，成都高新区市场监管局还同步组织了专项监督抽检，共抽检白酒、食用油、腌腊肉制品等节令食品45批次。据了解，本次检测结果全部合格。
实验室检测（图据成都高新区市场监管局）
就在前不久，成都高新区餐饮协会2026年会员大会上，高新区市场监管局、商务文旅局等部门与150余位企业代表，围绕安全与发展的主题展开深入交流。
“我们将持续强化食品安全监管，优化监管与服务方式，在保障市民消费安全的同时，积极营造良好的营商环境，支持餐饮及相关产业提升质量、健康发展，不断增强市民的获得感、幸福感与安全感。”成都高新区市场监管局相关负责人说。
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