辽宁
除夕的团圆饭，是一年到头最暖心的烟火气。老辈人传下“除夕三不摆，来年福气裹”的老话，不是死板的规矩，是藏在柴米油盐里的祈福心意。守好这三个小讲究，全家平安顺遂，福气裹着日子过。
破损开裂的碗碟别上桌。碗碟完整，象征家宅圆满、日子周全。磕了边、裂了缝的餐具，看着不起眼，却暗含“残缺”“漏财”的说法。除夕守的是团圆美满，用完好的碗碟盛菜，既是对家人的呵护，也是把圆满福气留在家里。
隔夜剩菜别端上年夜饭桌。除夕吃的是辞旧迎新的热乎气，剩菜放久了不仅口感变差，还容易滋生细菌，伤肠胃。老辈人说剩菜带着“旧岁晦气”，新一年要清清爽爽开局。现做现吃的热菜，热气腾腾上桌，暖的是胃，聚的是福，把旧年烦恼全抛开。
寓意苦涩、冷清的菜品别摆桌。苦瓜、酸菜这类食材，平时吃爽口开胃，除夕却不宜上桌。苦瓜谐音“吃苦”，怕新一年日子辛苦；酸菜带着“穷酸”意味，不符合过年求富求顺的心愿。年夜饭要选寓意吉祥的食材，鱼寓意年年有余，鸡寓意大吉大利，芹菜寓意勤奋聚财，每一口都是好兆头。
过年的讲究，从来都是为了家人安康、家庭和睦。不摆破损餐具，护的是团圆圆满；不摆隔夜剩菜，守的是健康清爽；不摆苦涩菜品，求的是顺遂甘甜。这些朴素的习俗，藏着中国人对生活最真挚的期许。
除夕餐桌摆得用心，来年福气自然相随。一家人围坐吃着热乎吉祥的饭菜，说说笑笑守岁迎新，就是最圆满的新年。记好这三不摆，把福气留在家里，让新一年顺顺当当、喜乐常伴。
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