以“一店一味”深度在地年俗，打造高净值客群春节文化旅居新范式

随着2026年春节的临近，年味在归乡与出行的双重期盼中愈发浓郁。各大旅游平台数据显示，今年春节假期，“寻味年夜饭”、“地方年俗体验”成为搜索热词，旅行不再仅仅是“看风景”，更是一场深入肌理的“文化寻根”与“仪式感消费”。

顺应这一趋势，万达生活方式品牌（万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店），凭借其“一城一店，一店一格”的品牌基因，在2026年春节期间，将“在酒店吃年俗”从一句口号，升维为一场覆盖全国多城的沉浸式春节文化旅居实践。市场以预订热度给出了直接回应：2月份，万达生活方式酒店板块预订间夜量同比实现显著跃升，其中散客预订量翻倍，上海、西安和武汉等标杆项目日历房价稳超千元，彰显了消费者为深度文化体验付费的强劲意愿。

植根本土，构建“可食、可观、可感”的年俗场域

万达生活方式品牌（万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店）的“年俗”计划，并非简单地添加几道地方菜，而是构建一个从空间氛围、互动体验到味觉记忆的完整场域。在被誉为“九省通衢”的武汉万达颐华酒店，年味是南北风味的交融与升华。酒店不仅汲取了“淮扬派”的精致与“重辣派”的热情，更将本地非遗文化引入大堂。宾客可以在专业师傅的指导下，亲手参与“打糍粑”这一充满力量与协作感的古老仪式，刚出炉的糯米经过千锤百炼，绵密柔韧，寓意着生活的团圆与韧劲。一旁的“年糕制作角”则讲述着“年年高升”的美好祝愿，而热气腾腾的饺子与汤圆，则完美演绎了“更岁交子”与“团团圆圆”的北方与江南年意。

这种深度在地化探索同样体现在其他万达生活方式品酒店（万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店）。在西安钟鼓楼万达颐华·琳凯诺酒店，年味则弥漫着浓郁的“西北派”豪情与十三朝古都的厚重。酒店特别设计的“长安年味市集”中，不仅呈现了红焖羊羔肉、暖锅等压桌硬菜，更将陕西花馍这一面食艺术推向极致。造型各异、色彩斑斓的花馍，如龙凤、寿桃、鱼虫，已超越食物本身，成为承载祈福纳祥观念的艺术品，让宾客在品尝之前，先上一堂生动的民间美学课。而在山水灵秀的杭州东站颐华酒店，年味则化作了江南的清雅甜蜜。以糯米、豆沙、果脯精心蒸制的八宝饭，不仅是一道甜点，更是“聚宝盆”的象征；软糯香甜的年糕，则诉说着对新年的绵绵期许。

从服务到体验，重构高端酒店的春节价值主张

万达生活方式品牌（万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店）的创新之处在于，它成功地将传统的酒店服务，升级为有温度、有深度的文化体验导览。正如集团指导文件所强调的，所有参与活动的员工不仅是服务者，更是“年俗文化大使”。在早餐时段，一句主动的“新年好”与对本地特色美食的娓娓道来，瞬间拉近了与宾客的情感距离。酒店内精心布置的年味美陈、图文并茂的介绍立牌，以及为年俗美食特设的独立展示角，共同将酒店的公共空间转化为一个动态的、可探索的“地方文化展厅”。

这一系列举措，精准地回应了当下高净值客群及年轻家庭游客的核心诉求：他们渴望在春节假期获得区别于日常的松弛感，同时又希望旅程能承载情感联结与文化获得感。万达生活方式品牌（万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店）通过提供“酒店即目的地”的深度年俗体验，让宾客无需奔波于景点与人潮，便能一站式完成“团聚”、“寻味”与“启新”的春节核心仪式。这不仅极大地提升了宾客的满意度和沉浸感，更通过社交媒体上的自发分享（如酒店鼓励的非水印照片拍摄与共享），形成了强大的口碑传播效应，使酒店本身成为春节文旅消费的热点IP。