新春走基层｜“中山味”香飘鹏城 烟火气里话同城

“外皮够脆、肉嫩多汁，这才是正宗中山味！”2月7日至8日，深圳欢乐港湾步行街区人声鼎沸、香气氤氲，“广货行天下·中山百货进深圳——深中同城 好物共享”活动在此热闹启幕。在“美味中山”展区石岐乳鸽现制摊位，新鲜出炉的乳鸽裹着金黄外皮，焦香扑鼻，咬下去皮脆肉嫩、汁水丰盈，这道中山招牌美味，收获了现场男女老少的满场好评。每一批刚端上展台，不到两分钟就被一抢而空，烤炉旁始终挤满翘首以盼的市民，有人踮着脚盯着炉内动静，不少人吃完一份便立刻折返，守着等候下一锅出炉。

南都记者了解到，作为本次活动“美味中山”展区的核心展示区域，兴中集团旗下中山农投公司运营的“中山香农”区域品牌，以超百款精选中山特色农产品组成强大阵容，在深圳市场进行了一次高密度、高质量的集中亮相，成为活动现场人气王。络绎不绝的客流，印证了中山香农产品的市场认号召力。

名声在外的脆肉鲩，以最直接的烹煮方式呈现，以其独一无二的爽脆口感，让试吃的深圳市民连连称赞；外皮翠绿、果肉绵密的巧克力布丁果，口感融合巧克力的醇香与香蕉的软糯，入口即化的独特滋味，让尝鲜者直呼“惊艳”；有着“水果鱼子酱”之称的手指柠檬，果粒晶莹剔透、入口爆浆，清新的酸甜口感让来试吃的外国友人竖起大拇指连连点赞；胭脂红番石榴果色绯红、果肉软糯香甜，成为现场鲜果区的“抢手货”。开售当天上午，民众香蕉、巧克力布丁果、手指柠檬等特色瓜果500斤火速售罄。

顺着香气往里走，“颐丰乡猪”的腊味饭摊位前，蒸汽袅袅升起，米香与腊肠的咸香交织在一起，引得市民循味而来、排队品尝。“腊味饭好香！米粒饱满，腊肠酒味十足，就是小时候的味道。”一位深圳妈妈的感慨，道出了这碗饭所唤醒的味蕾记忆与乡土认同。摊位旁憨态可掬的颐丰乡猪IP人偶成了孩子们的“玩伴”，伸手击掌、弯腰拥抱、摆造型合影，欢声笑语不停歇。不少家庭跟着人偶互动完，转头就围到展位前了解产品，把中山的年味带回家。

如果说美食抓住了深圳市民的味蕾，那兴中广场带来的文创好物，则让大家记住了中山的城市模样。印有摩天轮元素的帆布袋、设计别致的城市明信片、新春红包、小巧的冰箱贴，整齐摆放在展台上，简约又有辨识度。南都记者看到，不少市民拿起明信片拍照打卡，挑选喜欢的文创产品，还有人现场扫码关注中山文旅相关平台，打算后续专程来中山游玩。 “这个摩天轮帆布袋很好看，带着中山的特色，日常用也合适。”一位深圳年轻女孩拿着帆布袋，和同伴仔细翻看。两天活动里展位吸引了数千名市民驻足，光是帆布袋、红包、明信片这类文创礼品，就派发了超1200份。

从田间的特色农产品，到舌尖的乡土美味，再到城市的文创新品，兴中集团把中山的农业、美食、文旅打包成“接地气”的好物，摆进深圳的街头巷尾。一只热乎的石岐鸽、一碗暖心的腊味饭、一个印着中山印记的文创袋，是两地市民味蕾相通、情感相连的烟火日常，也让深中同城的联结，在烟火气里越走越实、越走越近。

采写：南都N视频记者刘贤沛