蓝莓江苏“越冬记”

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

□ 本报记者 叶 真

“春节前咱们园区要全新亮相，让游客在家门口就能吃到好蓝莓！”2月5日，位于高邮的省内最大设施蓝莓基地里，一派忙碌景象。盛蓝农业科技有限公司负责人吴雅枫一边跟员工们布置休闲区和美食区，一边跟记者聊起他们的春节营业计划。

目前，超市售卖的大部分高品质蓝莓产自云南。江苏的气候与土壤条件，并非高品质蓝莓种植的理想环境，因此省内蓝莓基地多将重心放在蓝莓深加工环节。而这里，如何种出高品质蓝莓呢？带着这样的疑惑，记者走进蓝莓大棚。

刚进大棚，一股蓝莓花香扑鼻而来，一簇簇硕大的蓝莓果挂在枝头。一部分工人在摘花，另一部分在采摘鲜果。这些蓝莓都被种植在塑料盆里，每个盆里插着一根塑料管，持续为蓝莓输送养分。

“这些都是我们的‘神器’！”公司总经理姚春林边走边介绍，“我们用专门配的蓝莓基质搞无土栽培，通过管子自动给基质输送营养液。而管着所有营养液的‘总指挥’，就是基地中央的‘中枢大脑’。”

跟着他往园区中心走，记者看到了在仓库里的“大脑”——一台连了好几个大塑料桶的机器，朴实却好用。它不光能自己配肥料，还能把蓝莓用过的营养液“体检”一遍，看看缺了啥养分，所有数据在手机上一目了然，数据异常时还会提醒管理员。

“整个大棚都能用手机管。”姚春林接着说，“园区已全部接上物联网。你看，每个棚里都有遮光网、保温帘、暖气片，管理员在手机上操作，就可以保证蓝莓在四季如春的环境里生长。”

为什么要将高品质蓝莓种植引进江苏？吴雅枫给记者算了一笔经济账：云南出产的高品质蓝莓运抵全国最大的水果批发市场嘉兴，至少需要一周；再经经销商分发到消费者手中，全程至少10天。全国四成以上的蓝莓都销往长三角地区。“如果我们让高品质蓝莓直接长在长三角，本地的消费者就能品尝到更新鲜的蓝莓。”

此前，吴雅枫一直在深圳从事金融工作，看到蓝莓的商机，2024年，他决定来江苏试一试。促使他有信心落地的，是这里高效的科技成果转化和技术帮扶。

多年来，国产高品质蓝莓的进阶之路，离不开江苏省中国科学院植物研究所果树研究中心主任曾其龙团队的背后支持。20世纪80年代，他们开始从北美地区引进蓝莓并展开适应性栽培。目前，国内的云贵地区、山东等多个蓝莓产地，都有这支团队的身影。

“我们希望把技术优化完善后带回江苏，不让它变成‘墙内开花墙外香’。”曾其龙这样解释他将蓝莓引回省内种植的初衷。

通过不断创新突破，团队克服了长三角气候对蓝莓种植的不利影响，使高品质蓝莓的生产从“靠天吃饭”转向科技驱动的精准管控，也让蓝莓“从枝头直达餐桌”，最大限度保留新鲜风味。

水果这一行，上市越早越好卖。曾其龙帮着蓝莓基地想办法，让果子成熟得一年比一年早。第一年种的时候，头一茬蓝莓到2025年三四月才熟；可到了今年，第一批果子1月底就能摘了。最近，吴雅枫又找曾其龙商量，看能不能再加把劲——让下一批蓝莓鲜果上市时间再往前推，最好10月就能上架。

除了曾其龙的支持，一支来自当地的农业科技力量也为这个蓝莓基地提供帮助。在扬州职业技术大学高邮校区的实验室里，蓝莓苗的组培工作正在进行。“蓝莓苗价格高、组培难度大，我们从去年下半年起，就定时采集蓝莓新发的侧枝，希望能为基地批量提供自产蓝莓苗。”扬州职业技术大学园林园艺学院党总支书记薛芗说。

即将离开大棚，吴雅枫信心满满：“现在我们种了7万株蓝莓，每株能收5斤左右，根本不够卖，明年我们计划扩到10万株！”