摆脱节后疲惫，5种有效方法迅速恢复活力

如果在火炉前或足球比赛中小憩一会儿是你传统的节日习惯，你不是一个人。事实上，根据去标识化的OURA会员数据，感恩节后记录的“午睡”数量增加了7%。

但这可不全是火鸡的错。实际上，餐后感到疲惫可以归因于多种因素，包括碳水化合物和酒精。好消息是：一些简单的调整和方法可以帮助你在节日大餐后恢复能量。继续阅读，深入了解这一常见现象背后的科学，并学习在任何一天的大餐后如何让自己感到更有活力。

火鸡真的会让你困吗？色氨酸神话被揭穿

许多人认为是餐后困倦的主要原因——火鸡。确实，火鸡含有色氨酸，这是一种与神经递质血清素和褪黑激素的产生相关的必需氨基酸，能够引发放松和困倦的感觉。

虽然色氨酸可能是故事的一部分，但这可不全是火鸡的责任。实际上，一份典型的火鸡（约8盎司）仅含有125到150毫克的色氨酸——远不足以让你入睡，研究表明大约需要1000毫克。

除了色氨酸，火鸡还含有许多其他氨基酸，这些氨基酸在进入大脑时会相互竞争。关键是：氨基酸要通过血脑屏障，得依靠载体蛋白来运输。但由于其他许多氨基酸的竞争，色氨酸更难找到运输载体。所以，它不太可能在你大脑中的水平提高。

你在大餐后感到疲惫的真正原因

1. 简单碳水化合物

碳水化合物在大多数节日晚餐中非常丰富——土豆泥、填料（stuffing）、红薯砂锅、晚餐卷和胡桃派。当你摄入大量这样的简单碳水化合物时，身体会释放胰岛素来帮助处理血液中的葡萄糖（也就是糖）。

如果你体内的糖分比平时多，就会导致胰岛素快速激增，以便吸收更多的葡萄糖。在摄入简单碳水化合物后，血糖的突然激增和下降可能会导致能量骤降，也称为反应性低血糖，使你感到疲倦。

这种胰岛素激增还会导致血液中色氨酸的相对增加，从而使其能够进入大脑。在大脑中，色氨酸最终转化为血清素和褪黑激素，这两者都是能让人感到放松和困倦的神经递质。

2. 一两杯饮料

酒精是一种镇静剂，会影响你的中枢神经系统，可能会让你感到嗜睡。它还可能影响你晚上的睡眠质量，让你第二天更加疲倦。

将酒精与庆祝社交和沙发上的放松时间结合起来，可能会进一步加剧你晚餐后的困倦感。

3. 一顿丰盛的餐食

当你吃了很多食物时，消化系统就会全力运转来处理这些食物。你的心率会增加，代谢也会加快，这两个过程都很耗能。这可能会使血流转向其他区域，包括你的大脑，导致疲劳。

此外，吃丰盛的餐食会刺激副交感神经系统。这是你 自主神经系统 的“休息与消化”分支。顾名思义，这部分神经系统会促进放松和困倦。也许这就是为什么它被称为安慰食物！

如果你有条件小憩一下，那就去吧。（尽量在白天早些时候小憩，以免影响晚上的睡眠！）

然而，有小孩的家长或举办节日晚宴的人可能没有享受餐后小憩的机会。如果你有同感，请试试这五个小技巧，以帮助防止餐后疲劳。

1. 来一杯浓缩咖啡吧。

一杯浓缩咖啡大约含有60毫克咖啡因——足以让你提神，但对于大多数人来说，通常不会影响你的睡眠。此外，研究表明，餐后咖啡因可能增强消化并缓解饱腹感。不过，咖啡因的半衰期大约是五小时，所以如果你晚上吃饭，就最好别喝了。

2. 多吃点蛋白质。

想象一下把你的盘子分成三部分，然后每部分分别放上蛋白质、蔬菜和碳水化合物。吃一顿高蛋白的饭能帮助你避免餐后能量下降，因为蛋白质能帮助你避免血糖的剧烈波动。有研究发现，吃至少35%蛋白质的饭的人，餐后血糖会更低。

3. 到外面走走。

带上家人，饭后在附近散步。有研究发现，30分钟的步行可以显著降低血糖峰值，改善血糖水平。

4. 喝酒要聪明。

如果你想喝酒，记得每喝一杯酒就喝一杯水。

5. 前一晚要好好睡觉。

在前一晚获得一个充足的睡眠有助于平衡你的情绪，提高你的能量，并降低饥饿激素——胃饥饿素的分泌水平。

总结

餐后疲惫是对吃得过多的正常生理反应，而不是神秘的节日诅咒。通过养成这五个科学证明的习惯，比如合理摄入蛋白质和餐后快走，你不仅能对抗疲劳，还能积极管理你的代谢健康。