中国AI大战，奶茶店赢麻了

最近两天，马年春节的科技圈，上演了一出魔幻现实主义戏码。没人会想到，2026开年的中国AI大战，最大的赢家竟然是街头巷尾的奶茶店。

1.奶茶奇袭

2月6日当天，重庆时代天街的霸王茶姬门店里，店员的封杯动作快成了残影，店外数十名骑手围着取餐区紧盯手机，有店员直言“系统卡了好几次，加了人手还是赶不上出单”。同一天，广州一家茶百道单日爆单超1400杯，因原料耗尽临时闭店。

门店爆单的同时，港股茶饮股应声走高，古茗涨超5%创上市新高，蜜雪集团、茶百道同步跟涨。

这场席卷全国的奶茶狂欢，源头不是奶茶品牌们的自营销，而是阿里千问抛出的30亿AI免单活动。

一句话点单、25元无门槛免单，5小时送出500万杯奶茶，30多万家奶茶店同步参战。一场AI补贴战，硬是喂饱了大半个奶茶圈。

这一幕，像极了当年移动支付大战，支付宝和微信红包烧钱补贴，最终惠及的是路边摊的煎饼果子、菜市场的葱姜蒜。

很多人不解，AI是高大上的前沿科技，奶茶店是最接地气的民生生意，二者怎么就撞出了火花？

答案很简单：AI大战的下半场，拼的不再只是技术参数，而开始转向了落地场景。

先说说中国AI大战的当下格局。

这两年，大厂们烧钱百亿级投入大模型，发布会开得密集，概念炒得火热，从办公协同到图像生成，个个标榜颠覆行业。

但热闹背后，大多是实验室里的黑科技，普通用户感受不到价值，中小企业用不起、用不上，AI始终悬浮在实体经济之上，找不到落地的突破口。

千问这次的聪明之处，在于它找对了一个最接地气的切口——奶茶。

2.AI大战

奶茶业，堪称中国最内卷的赛道之一。

40多万家门店血拼，产品同质化、营销边际效应递减、运营成本高企，所有品牌都在找低成本、高转化的破局方式。而AI的出现，恰好踩中了这个痛点。

对奶茶店而言，这场AI免单活动几乎是零成本躺赢。不用投入一分钱营销，就能收获海量订单，更重要的是，流量直接转化为实实在在的收益。

有人说，这不过是大厂烧钱换流量，奶茶店的盈利会被免单补贴摊薄，热闹过后还是一地鸡毛。这话有道理，但只看到了表面。

事实上，奶茶店的赢，不止于短期的爆单。千问的30亿补贴，本质上是为所有奶茶店做了一次免费的AI科普和流量赋能。

活动首周，全国茶饮门店的AI下单比例从12%跃升至37%，部分商圈甚至达到65%。当用户习惯了AI点单，当奶茶店尝到了AI提升效率的甜头，这场活动结束后，AI工具必然会成为奶茶店的标配。

对于阿里而言，这一次也不是免费的公益慈善，奶茶店赢麻了的背后，其实藏着深远的战略算计。

醉翁之意不在酒。阿里千问砸30亿补贴，不是为了帮奶茶店赚钱，而是为了打通AI与即时零售的全链路，培养用户“一句话办事”的肌肉记忆，抢占线下消费的AI入口。

今天你用AI点奶茶，明天你就会用AI订外卖、买衣服、订酒店，而阿里的生态，就能借助AI这个中枢，实现从应用矩阵到AI原生操作系统的转型。

腾讯、百度之所以没有跟上，不是不想，而是没有阿里这样完整的本地生活生态，无法实现AI与履约体系的无缝衔接。

这场大战中还有一个鲜被提及但至关重要的角色——美团。

千问通过免单活动将大量流量导向淘宝闪购时，美团的即时零售业务正受到直接冲击。可以看到，此次千问免单活动实际上一石二鸟，既为千问拉新用户，又为淘宝闪购争夺即时零售市场份额。

3.价值为王

值得思考的是，这种通过高额补贴获取用户的方式是否可持续。

回顾近年互联网发展史，类似案例屡见不鲜。2015年网约车大战、2018年共享单车大战、2021年社区团购大战......每次补贴战结束后，真正留下的企业和产品寥寥无几。

如今，同样的剧本在AI领域再次上演，只是这次舞台换成了茶饮店，道具换成了奶茶。

有网友评论：“国外AI拼模型迭代，国内AI拼奶茶免单。”

我们不能偏激地否定国内AI在场景落地方面的优势。表面上的奶茶战争，实际上是中国AI产业从追求技术参数转向深耕产业应用的缩影。

与美国的云端造神模式不同，中国选择了更务实的路径，直接将AI应用于解决产业实际难题。这种差异源于不同的发展思路：美国强调基础创新和技术霸权，中国则更注重技术落地和产业赋能。

尽管我不反对企业用奶茶免单这类方式普及AI，但普及之后更要思考，如何让用户从“为免单用AI”变成“为技术用AI”？

2026年，是全球AI竞争的关键一年。一个国家的AI产业，不能只追求短期的流量狂欢，更要布局长期的技术未来。

AI不是风口，而是海啸，没有人能置身事外。这场狂欢终会落幕，而AI与实体经济的融合，才刚刚开始。