广西
舌尖年味
童心传承
桂林市龙隐小学
春节是中华民族最隆重的传统节日，美食则是春节里最温暖的烟火气。为了感受传统年味，传承中华饮食文化，近日，桂林龙隐小学五年级21-3班的同学们走进厨房，亲手制作中国传统美食，用稚嫩的双手烹制出属于自己的春节味道，让传统美食文化在实践中生根发芽。
活动中，同学们在家长的指导下，纷纷化身“小小美食家”，开启了传统美食制作之旅。包饺子是同学们最热衷的项目，他们围在餐桌旁，学着家长的样子揉面团、擀饺子皮、放馅料、捏褶子。虽然有的饺子皮擀得厚薄不均，有的饺子捏得歪歪扭扭，甚至还有“露馅”的小失误，但同学们的脸上都洋溢着灿烂的笑容。大家一边动手制作，一边听家长讲述饺子“招财进宝”的美好寓意，在欢声笑语中，一个个形态各异的饺子摆满了案板。下锅煮熟后，热气腾腾的饺子端上桌。同学们品尝着自己的劳动成果，成就感满满。
除了包饺子，同学们还尝试制作了汤圆、“开口笑”、糖画、花生糖等特色传统美食。搓圆的糯米粉包裹着芝麻、花生馅，象征着团团圆圆；“开口笑”，寓意着迎春纳福，笑口常开。糖画、花生糖承载童年记忆，象征着生活的甜蜜和美好。每一道美食的制作，都让同学们感受到了传统美食的魅力，也了解了背后的文化故事。
此次“舌尖上的春节”传统美食制作活动，不仅让同学们体验了动手制作美食的乐趣，更让大家在实践中了解了春节传统美食的文化内涵，感受到了中华饮食文化的博大精深。同学们纷纷表示，亲手制作的美食格外香甜，以后还要多学习传统美食的做法，把这份年味和传统文化永远传承下去。
撰文、图：彭云
责任编辑：蒋莹莹
初审：林娜
复审：欧萍
终审：李莉
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