广东
天干物燥，人体顺应四时，肺部也需要滋润。麦冬是常用的滋阴润燥中药，既能滋养阴液补充津液来润养肺部和胃部，又能清除体内虚热缓解心烦失眠，还能改善肠道干燥引起的便秘问题。
现代研究发现麦冬含有抗炎的皂苷类成分，抗氧化的高异黄酮类成分，以及多种氨基酸、微量元素、类似维生素 A 的物质和多糖等活性成分。
肺结节是肺部长期受内外因素共同影响的一种表现，不妨从饮食开始调整，让结节慢慢散。麦冬性味甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。当你出现口干舌燥、干咳、睡眠质量差、大便干结等情况都可以试试它。
今天，邀请中医刘建博主任给大家推荐三种麦冬做法，边吃边养肺。
二冬茶
材料：麦冬，天冬，蜂蜜一勺。
做法：药材放进杯子，用80℃热水冲泡（别用沸水，会破坏营养），焖15分钟，加蜂蜜调味。
功效：麦冬养阴，天冬润燥，一杯喝下去，肺和嗓子立马润润的，特别适合长期在暖气房或空调房里的人群。
麦冬百合山药粥
材料：麦冬，百合，山药，粳米。
做法：麦冬提前泡30分钟，山药去皮切小块，和百合、粳米一起下锅煮粥，煮到浓稠，喜欢甜的加少量冰糖。
功效：山药健脾胃，百合安神，麦冬润肺，粥品温和好消化，脾胃弱、总咳嗽的老人孩子都适合。
石斛麦冬瘦肉汤
材料：麦冬，石斛，太子参，枸杞子，瘦肉。
做法：瘦肉切块焯掉血水，所有药材洗干净，一起放进炖盅，加水，隔水炖1小时，加盐就能喝。
功效：麦冬+石斛“双重补水”，太子参还能增强抵抗力，全家喝一碗，暖身又润肺。
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