内蒙古
我最近又发现一个好做法，你绝对想不到，用平底锅，也能做出香甜暄软的蛋奶面包！做好后的面包，就跟外面烘培店买回来似的，金灿灿黄澄澄，别提多诱人了！对半撕开再轻轻一挤，还能看到细腻又绵润的内馅，一口下去蛋奶味就在嘴里化开，真的太香了！
蛋奶面包
推荐月龄：12M+
烹饪视频
食材
馅料部分
蛋黄：1个
白砂糖：5克
玉米淀粉：5克
配方奶：100克
面团部分糖：5克
盐：1克
酵母：3克
黄油：25克
蛋液：20克
配方奶：100克宝宝奶粉：10克
有机高筋面粉：200克
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图文步骤
玻璃碗中倒入高筋面粉、宝宝奶粉、酵母、糖、盐、蛋液和配方奶，用筷子搅匀后揉成团。
加入软化的黄油，继续揉到黄油被完全吸收。揉好后，再平均分成8份。
»黄油室温放置就会变软，软化到用手指能够轻松按出指印的状态就可以了。
将每一份面团揉圆，盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。
醒发的时候，咱们来做奶黄馅。锅中倒入配方奶、糖、蛋黄和玉米淀粉，搅拌均匀。小火加热，煮至粘稠，奶黄馅就做好了。
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发酵好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，舀入奶黄馅，包起来封口，室温发酵40分钟。-6-
发好后，放入平底锅，盖上锅盖，电陶炉开小火烙5-6分钟至底面金黄，翻面，继续烙5-6分钟。
煎至两面金黄，蛋奶面包就做好了。口感暄软、香气扑鼻，我和小宝都忍不住塞了一个又一个，建议大家也做给娃尝尝哦！
制作要点配方量可以做8个蛋奶面包。没有奶粉的话，可以不用。另外如果宝宝对牛奶不过敏，也可用牛奶代替配方奶哦。
大宝餐
宝宝大了吃什么？
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