瑶乡“C位”年鸡已就位！来大化赴一场“媒体+”七百弄鸡的粤桂新春之约

农历新年将至，广西大化瑶族自治县年味日渐浓厚，一场“鸡”情四射的新春盛会正在精心筹备。2月8日，“媒体+”粤桂协作“七百弄鸡”贺年百鸡宴暨大化七百弄鸡品牌推广会系列活动将在古江社区达吽小镇美食广场火热启幕。

春节食鸡，寓意吉祥，是两广地区的传统年俗。本次活动将通过“媒体+”全渠道传播，立体呈现七百弄鸡的优良品质与品牌内涵，充分展示粤桂协作推动特色产业发展的扎实成效，生动传递瑶乡浓郁淳朴的年节文化，为当地群众与四方宾朋奉上一场视觉、味觉、文化交融的新春嘉年华。

先看鸡

选美推介，讲述产业振兴故事

活动伊始，“七百弄鸡选美大赛”率先登场。二十户经过遴选的养殖户，将身着绚丽瑶族服饰，携自家品质上乘的七百弄鸡登台展示。评委将依据鸡只体型、毛色、精神状态等现场打分，评选出“最美七百弄鸡”冠、亚、季军，观众也可通过投票选出“最具人气鸡”，作为对七百弄鸡优良品种、标准化养殖成果与品牌化发展路径的一次集中检阅。

紧随其后的品牌推广会，将进一步深入诠释七百弄鸡的内在价值。现场通过LED大屏系统呈现其从山林生态散养到标准化加工的全链条过程，详细解读其肉质紧实、味美鲜甜、高蛋白、低脂肪的品质特质。活动中，从养殖户成长为产业“主理人”的代表将登台分享自身故事，讲述如何通过七百弄鸡实现增收致富，并带动乡亲共同发展。与会者不仅能亲眼见证七百弄鸡品相之美，更能深入了解这只“瑶乡珍宝”如何飞出千山万弄，蝶变为助力乡村振兴的“金凤凰”。

作为列入国家级畜禽遗传资源库的地方优良品种，七百弄鸡在粤桂协作“资金+技术+市场+品牌”的全链条赋能下，借助“媒体+”传播与高效物流体系，正从深山“弄场”飞向广阔市场。据介绍，2025年全县七百弄鸡饲养量280.39万羽（其中存栏93.59万羽，出栏186.80万羽），产量3024.35吨，产值6260.23万元。

趣玩

游园互动，营造喜庆祥和氛围

产业展示之余，活动还精心设计了一系列沉浸式、趣味性的游园互动环节，让男女老少都能在欢乐参与中，了解七百弄鸡，感受社区温情。

现场将设置多个主题互动游戏。“粤桂非遗投壶”巧妙融合宝安醒狮与大化铜鼓的文化意象，参与者使用特色竹箭进行投掷，在游戏中感受两地文化符号的交汇。“斗鸡趣味竞技”则邀请养殖户携鸡参赛，在安全规范的赛制中展现品种活力，增添民俗趣味。备受期待的“套鸡互动”，让广大群众有机会通过游戏将鲜活的七百弄“年鸡”带回家，为团圆饭桌增添一份地道的瑶乡风味。

此外，活动充分考虑不同群体的需求，设立“邻里欢乐套圈乐投乒乓球”等普适性游戏区域，并安排书法爱好者现场挥毫，免费书写赠送春联，营造喜庆祥和、邻里和睦的新春氛围，让七百弄鸡品牌以更轻松、更亲切的方式深入人心。

后开宴

长桌共品，共叙山海协作情深

活动的重头戏，是一场以七百弄鸡为核心的瑶乡风味长桌盛宴。现场将围绕七百弄鸡打造一场沉浸式的美食文化盛宴，将铺设长达五十米的瑶乡特色长桌，并设立厨艺展演区。本地农户与村厨操刀，呈现七百弄鸡最地道的家常风味。邀请桂菜名师，以精湛技法演绎本土饮食文化。同时还有粤菜厨师，探索粤桂风味创意融合的无限可能。厨艺达人联袂献艺，现场烹制40道以七百弄鸡为核心的佳肴，全方位展示七百弄鸡多元吃法。

当夜幕降临，“瑶乡七百弄鸡长桌宴”将正式开席。各方宾朋与社区群众共聚长桌，在“请全村吃年鸡”的团圆氛围中，共同品尝融合创新与传统风味的丰盛鸡宴，深切感受瑶乡人民的热情好客与协作发展的丰硕成果。

盛宴之后，热情未减。“瑶乡迎春篝火晚会”将点燃夜晚的激情，众人围绕熊熊篝火，伴随着极富民族风情的音乐载歌载舞，在温暖火光与欢声笑语中辞旧迎新，让粤桂两地的深厚情谊与对美好未来的共同憧憬升华、绵延。

2月8日，让我们相约广西大化瑶族自治县古江社区达吽小镇广场，共赴这场有热度、有深度、有温度的新春盛会，在美食、歌舞、欢笑与祝福中，共同迎接一个产业更兴、文化更浓、情谊更深的崭新一年！

撰文：赵少君

来源：南方农村报