陕西
（宝鸡融媒 王茜）新春临近，牛羊肉作为年夜饭餐桌上的“硬菜”代表，销售迎来旺季。2月3日，记者在市区多个市场、商超及团购平台发现，近期牛羊肉交易价格微涨，市民购买力强劲，销量走高。
在市区人民街综合市场，记者看到牛羊肉摊位前都有顾客在选购。“目前羊肉价格比较稳定，生鲜羊肉每公斤70元，牛肉每公斤在64元左右，每公斤比去年同期上涨5元左右。虽然价格略升，但市民的购买力仍然高涨。”销售牛羊肉的摊主丁女士说，最近有不少顾客打电话预订，销量与往年同期相比提高了两成，特别是牛尾骨、羊蝎子等抢手部位，更是供不应求。
随后，记者走访了市区高新大道宏运悦生活超市、金台大道老实人超市等商超，生鲜区的牛羊肉专区同样人气爆棚。相较于市场的散装售卖，超市的牛羊肉产品更显多样化与精细化。冷柜内整齐摆放着按部位分切好的牛腱子、羊腿肉、羊排等礼盒装产品，一旁还有现成的牛羊肉火锅制品，如鲜切肥牛卷、羊肉片、吊龙等，按重量分设小份、家庭装，方便市民按需选购。正在选购牛羊肉礼盒的市民刘女士表示：“这种分装礼盒很贴心，不同部位分开装，回家不用再费劲切了，送礼也体面。”
此外，针对市民节前工作繁忙、无暇线下采购等情况，我市众多社区团购提供的便民服务也同步升级，成为节前牛羊肉消费市场的一大亮点。“最近牛羊肉订单量比平日翻了一番，家庭鲜切装和精品礼盒装最抢手。”渭滨区金陵街道货场路铁路高层小区团购平台相关负责人表示，目前团购平台已对接本地优质牛羊肉供应商，推出多款牛羊肉团购套餐，居民只需在社区群内下单，到货后便可在小区自提，既保证新鲜度又节省时间。
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