新春走基层｜胶东大集藏传承，古法红蜡暖年味

2月5日，腊月十八，青岛胶州胶东于家大集上，年味正随着人流的热闹愈发浓厚。丰隆屯村制蜡世家的刘启友，正高声叫卖着自家手工制作的红蜡烛，一根根通体通红的蜡烛，柱身描着金灿灿的吉祥话语，在腊月大集上格外耀眼，将腊月里独有的烟火气息与喜庆氛围拉满。赶集的村民们穿梭在摊位间，总会驻足挑选几支蜡烛和几束香——从除夕夜点燃第一支蜡烛、敬上第一炷香开始，伴着烛火守岁祈福，便是当地农村流传了数十年的老习俗，更是刻在村民们心底的年味记忆。

刘启友在大集上展示自己做的喜庆红蜡烛。

从腊月初一开始，新春的脚步渐近，58岁的刘启友也开启了一年中最忙碌的日子。作为胶州远近闻名的制蜡手艺人，进入腊月，胶州的每一个大集上几乎都能看到他的身影。五天一个集，他和哥哥来回轮流转，每天清晨五点多，天还未亮透，他便收拾好货物出门，直到下午大集散场才回家，往往到家时已是午后，才能吃上一口热乎的饭菜，而他的摊位上，始终以自家手工制作的蜡烛为主角。

58岁的解秀香正熟练地进行蘸蜡工序。

刘启友的家里，一间不大的作坊里更是热火朝天。他的妻子、嫂子守在作坊中，分工协作，忙着赶制春节所需的蜡烛。不同于市面上的机制蜡烛，他们始终坚守古法，用纯正牛油熬制蜡料，制作红蜡烛。一根根细小的带有棉花的竹签，在温热的牛油中反复蘸浸，一遍、两遍、几十遍，原本纤细的竹签渐渐变得粗壮饱满，最终制成每支足有七八两重的蜡烛坯。一旁的炉子上，红蜡油正缓缓温热着，待这些牛油蜡烛坯完全干透，红蜡油温度到了80摄氏度后，便要进行上色工序，让每一支蜡烛都换上喜庆的“红衣裳”。

红蜡油温度符合标准后，进行上色。

“我从父辈手里接过这门制蜡手艺，一晃已经四十多年。”刘启友的话语里，满是对祖辈传承的敬畏与坚守，“我17岁就跟着家里老人赶大集卖蜡，那时候骑着自行车，奔波几十公里，不畏严寒，只为把亲手做的蜡烛带给乡亲们。婚后，我又手把手教老婆做蜡烛、描金写字，不为别的，就是想把祖辈传下来的手艺守住，让春节的年味能借着这一根根红蜡，一直传下去。”

解秀香戴着花镜，给红蜡烛描写金字。

每逢腊月，刘启友一家便全员上阵，从竹签蘸蜡的反复打磨，到晾干后的上色，再到用金粉细细描摹吉祥话语，一家人围在热气腾腾的小屋里，忙碌却满心欢喜。每一根蜡烛上，都承载着“万事如意”“天天平安”“年年发财”“年年有余”的美好期许，一笔一画，皆是匠心，一滴一蜡，皆藏年味。刘启友介绍，丰隆屯村的制蜡历史已有近百年，曾经村里几十户人家都以制蜡为生，而如今，全村只剩三四家还在坚守这份古法手艺，他们也正积极筹备，申请非物质文化遗产，“只想让下一代知道，年味的背后，是老一辈手艺人几十年如一日的匠心守护，是刻在骨子里的文化传承。”

解秀香整理仓库的蜡烛，这些都是客户的订单。

记者在刘启友家中看到，58岁的解秀香正熟练地进行蘸蜡工序，她是刘启友弟妹，做蜡也已有几十年光景。从刚进门时懵懂学做蜡的小媳妇，到如今满头细纹、手艺娴熟的老手艺人，她的双手，见证了无数支红蜡的诞生，也沉淀了岁月的温暖。“我们家每年从腊月初就开始备货，往年的老客户都会提前来预订，家里的小仓库，总能堆得满满当当，大多是七八两到一斤重的大蜡烛，寓意着团团圆圆、红红火火。”解秀香笑着说道，最初学做蜡时，她也有过不适应，手上沾满牛油，黏糊糊的难以清洗，尤其是给红蜡烛上色晾干后，要用金笔调色写字，更是需要耐心与功底，“我练了好久才出徒，写字必须工整美观，不能歪歪扭扭，这是老百姓过年用的喜庆物件，可不能马虎。”

解秀香也坦言，如今的年轻人大多不喜欢这份辛苦的手艺，自家的孩子在外面上班，不愿接手制蜡的活儿，只有家里的侄子对这门手艺有些兴趣，时常过来帮忙搭把手，这也让他们多了一份欣慰与期盼。

蜡烛上写字，需要工整、美观。

如今，刘启友兄弟俩和家人们一起，坚守着这份古法手艺，每天从清晨起床便开始忙碌，除了中午短暂休息，几乎要忙到晚上十点左右。腊月里的每一个大集，他们都不曾缺席，赶遍了胶州的大小集市，把亲手做的红蜡，送到每一位期盼年味的乡亲手中。

细细竹签经过多次蘸牛油后，变成饱满的蜡烛。

“我小时候，只要闻到牛油熬蜡的香味，就知道年要来了。”刘启友望着作坊里忙碌的家人，眼中满是回忆，“受父亲的熏陶，我和大哥从小就喜欢与蜡烛打交道，红彤彤的蜡烛摆在桌上，看着就喜庆，心里就暖和。”他感慨道，古法制蜡的手艺，看似简单，实则藏着不少门道：蜡烛芯要用苇秆削成小段，裹上棉絮压平后再穿好；熬牛油时的温度要控制得刚刚好，太热会出油，太冷则容易开裂；上色更是关键，必须在八十多摄氏度的蜡油温度下快速操作，稍有不慎，颜色不均匀，整根蜡烛就废了，“一根蜡烛，光是蘸蜡就要二三十遍，每一步都不能偷懒”。

“祖辈传下来的东西，哪怕现在做的人少了，我也得接着做下去。”刘启友的话语朴实却有力量，“只要还有人愿意买，还有人记得这份年味，我就愿意一直守着。有时候看到这么多人认可我们的手艺，愿意为这份老味道、老传统埋单，心里又感动又有点酸涩，感动的是这份传承没有被遗忘，酸涩的是，怕有一天，这份手艺会消失。”

刘启友说，他们之所以积极申请非遗，不是为了挂一个牌子，而是想让孩子们知道，小时候那些热热闹闹的年，不是凭空而来的；除夕夜那盏明亮的烛火，背后是手艺人的坚守与付出。“这一根根红蜡，烧的是牛油，亮的是年味，守的是传承。”如今，刘启友一家人的坚守，不仅让古法蜡艺在腊月的大集中焕发新生，更让每一位买到红蜡的乡亲，都能握住一份沉甸甸的年味，守住一份刻在心底的乡愁。而这份跨越近百年的手艺传承，也正借着烛火的微光，在岁月中缓缓流淌，温暖着每一个新春。

58岁的解秀香正熟练地进行蘸蜡工序。

红蜡油温度需要达到80摄氏度以上。

搅匀牛油

给蜡烛上色。

每个蜡烛约七八两重。

准备蘸蜡烛的竹签

修正蜡烛芯

（半岛全媒体记者 何毅）

来源：大众新闻·半岛新闻