嘉定地产小番茄抢“鲜”上市！秘诀是它

往年这个时候，嘉定地产小番茄通常尚未上市，要等到三月才能尝鲜。而在嘉定安亭，今年第一批小番茄已进入采摘期。近日，记者在上海恬欣蔬果专业合作社的小番茄大棚看到，绿意盎然的藤蔓间，一串串“青霞66”小番茄泛着青绿透亮的光泽，饱满地垂挂下来，十分诱人。

据了解，“青霞66”是一款早熟无限生长型樱桃番茄，口感香甜，汁水丰富，糖度可达13.0以上，香味浓郁，且不易裂果。上海恬欣蔬果专业合作社工作人员肖洪波介绍，这一品种近年来因品质优良而深受消费者欢迎。

记者了解到，让小番茄提前成熟的“秘诀”，就藏在大棚外面——一层特制的温室大棚保温棉被。相比普通暖棚，这种“棉被棚”在夜间能有效提升5℃至8℃的温度，为番茄生长提供了关键保障。“小番茄生长，白天适宜22℃-28℃，晚上也需要8℃-10℃。”肖洪波介绍，普通暖棚夜间温度常常达不到生长要求，而覆盖棉被后，棚内夜间温度能稳定在适宜区间，番茄得以持续生长，成熟期也因此提前。

谈到保温技术的选择，肖洪波给记者算了一笔账：如果用传统加热灯或柴油加温，运行成本则过高，夜间温度稳定性也难以保证；若是采用燃煤等方式，燃烧过程中还会产生二氧化碳，容易导致“烧苗”现象，一旦保温效果不足，幼苗就容易受冻。“而保温棉棚不仅运行成本更低，还能将产量提升约10%。”肖洪波举例说，同样的“青霞66”小番茄品种，未采用保温棉被时亩产约4500斤，采用后可达到约5000斤。

“即将到来的寒潮，夜间最低温度都在零下，保温棉被将发挥大作用。”肖洪波说，这批加盖棉被的暖棚共有8个，占地约4亩多，去年10月8日定植，今年1月底便已开始采摘，将持续收获至五六月份，采摘期长达4个半到5个半月。肖洪波告诉记者，“这个时间点种植，正好填补了当前上海本地小番茄市场的空白。”

目前，这批抢“鲜”上市的番茄售价为每斤25元。“这个价格比往年三月份大量上市时要高一些。”肖洪波坦言，抢先上市不仅丰富了市民的菜篮子，也让合作社和种植户获得了实实在在的增收，真正体现了科学种田带来的经济效益。

上海恬欣蔬果专业合作社

地址：上海市嘉定区博园路1585号

联系方式：15054441566

撰稿：彭晓妍

摄像：姚卓林

编辑：袁悦

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