红糖年糕又飘香！闽侯这家百年老厂，订单增长20%！

春节的脚步越来越近

家里的年货备起来了吗

眼下，位于闽侯经济技术开发区的福州百露食品有限公司（以下简称百露食品），车间里机器不停转，工人师傅们忙得热火朝天，年糕、八宝饭、芋泥等传统年味美食，正一批批新鲜下线，全力保障节前市场供应。

工人正热火朝天地制作年糕

车间热火朝天

老厂赶制年货，订单涨了20%

百露食品始创于1899年，是一家专注米面制品的福建老字号企业。2023年迁入闽侯新厂区后，产品线进一步丰富，涵盖面条、饺子皮、白粿、粽子、五谷杂粮饮品、仙草冻及各类节令食品，满足消费者日常与年节需求。

各类产品展示

近日，记者走进百露的生产车间，扑面而来的是蒸腾的热气与忙碌的景象。机器嗡嗡作响，车间里暖烘烘的，工人师傅们穿着统一的工装，各司其职、忙而不乱。备料、摆香叶、蒸制、分装……每道工序精益求精，不多时，阵阵米香混着香叶的清香飘过来，闻着就让人想起小时候过年的味道，亲切感拉满。

即将入锅蒸煮的年糕

“这款香叶红糖年糕是我们的经典产品，一直是年货市场的畅销品，妥妥的‘销量冠军’。”百露公司总经理范华生介绍，为应对年货采购高峰，工厂自去年12月底就开始加班加点赶生产，目前订单量较去年同期增长20%以上。

“香叶红年糕，‘丫吼’！”•李煜晗/摄

今年

百露在保留传统口味的同时

还推出了果脯果干、锅边、

潮汕粿条等新产品

以覆盖更广泛的消费群体

“不光产品要新，包装也得用心。”范华生表示，公司专门设计了款式大方、适合馈赠的年货礼盒，既增添节日气氛，也方便市民走亲访友。

款式大方的年货礼盒

守好老味道，玩出新花样

百年老厂越做越红火

在快速变化的市场中，百露食品能持续立足，依靠的是对品质的坚守与对创新的追求。作为一家有百年底蕴的老企业，百露始终秉持“守住老传统、跟上新时代”的理念，一边把老工艺、老味道传承好，一边不断创新，既不丢初心，又能迎合年轻人的喜好，让百年老味道，也能赶上新潮流。

“搬迁新厂后，我们引入了先进设备与智能化生产线，进一步提升产能与产品稳定性。”范华生说，“品质是企业的生命线，从原料筛选到生产加工，再到成品检测，每个环节都必须严格把控，确保消费者吃得放心。”

不断更新的生产设备

产品创新方面，百露也持续发力。以仙草冻为例，原有碗装产品不便携带，公司因此推出独立杯装可吸式仙草冻，在保持细腻口感的同时提升食用便捷性，受到年轻消费者欢迎。

销售渠道上，百露采取“线上+线下”双线推进：线上入驻朴朴、淘宝等平台，线下覆盖各大商超与便利店。此外，产品已销往加拿大、美国等市场，让海外消费者也能品尝到地道福州风味。

生产车间里，工人赶制年货订单

凭借扎实的产品与不断的创新

百露在2025年实现产值同比增长30%

真正实现了品质和效益双丰收

“未来，我们还会一直守着匠心，做好每一份产品，多研发一些大家爱吃的新产品、新口味，把产品做得更全、把品牌做得更好。”范华生对未来充满信心，他说，希望这家百年老厂，能一直陪着福州人过年，让传统年味代代相传，也让新风味不断延续。

记者：林鑫 陈何畏 江昕怡（实习）

编辑：陈诺 宁媛媛

校对：宁媛媛 洪婷婷

审核：王立强 吴昕监制：谢永杰 庄高翔

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