千树桃花迎春开，连杜村里选“花王”

2月5日，顺德勒流连杜村一年一度的桃花会再度绽放，千株桃花竞相吐艳，醒狮锣鼓欢腾助兴，市民游客穿梭桃林间，或驻足品评，或拍照打卡，或品味桃花主题美食，现场洋溢着浓浓的新春喜悦。

这场以花为媒的乡村文旅盛会已连续举办第八届，从最初的小型花展成长为撬动当地文旅融合的特色品牌。

花王来啦

“这株树形饱满，枝条分布均匀，花苞密集，颜色鲜亮，是今年的有力竞争者。”桃花评选区，专家评委手持评分表，仔细端详着每一株参选桃树。参评桃农屏息凝神，眼神紧随评委一举一动。本届“桃花王”评选，延续了往届对树形、花量、花苞饱满度、整体观赏性等多维度的严苛标准。现场一株树龄超7年、高3.5米多的桃树最终夺魁。“它的过人之处在于树冠如伞，枝条舒展有致，花苞数量估计超过万个，且大小均匀，预计在春节期间达到盛花期。”评委介绍道。

这位当选“花王”的主人，梁瑞章站在巨型桃花旁，笑容灿烂。作为连续两年“桃花王”，梁瑞章笑着说：“高兴喽！”

在田间，种植了二十多年桃花的陈阿姨则和游客介绍，“连杜的土质松软，特别适合种桃花。当然土质好只是基础，桃花娇贵，每天都要看天气，冷了要防霜，干了要补水，花期更要精心调控，希望它在春节时开得最靓。”

对比往届“桃花王”，从最初侧重高度、规模，到如今更讲求树形的艺术美感和花苞的协调性，见证了连杜桃花种植从“量”到“质”的精细提升。

入馔风味

“好靓啊，桃花做的点心！”美食区里，市民围聚在摊位前，对琳琅满目的桃花主题美食赞不绝口。桃花糕晶莹剔透，嵌着花瓣；桃花酥层层起酥，形似花朵；桃花糖水清香润泽……这些将本土桃花元素融入传统点心的创新之作，成为今年桃花会的一大亮点。

制作桃花饺的刘女士表示“我们用的是本地新鲜可食用桃花，清洗晾干后，融入米浆蒸制，保留了淡淡的花香，口感清甜不腻。”现场不少市民是首次体验“桃花味”。“没想到桃花不仅能看，还能吃，味道很特别，有春天的感觉。”带着孩子前来游玩的李女士尝了一口桃花酥后笑着说。

除了传统小吃，一些农家乐也顺势推出桃花鸡等特色菜肴，用桃花瓣或桃花蜜入馔提味，为“舌尖上的连杜”增添了风雅一笔。

“‘赏桃花、品桃味’，有更立体的体验。”活动策划人员表示，美食元素的加入，延长了游客停留时间，也带动了餐饮消费，不少连杜餐饮店都开启了满200元减20元优惠。

盛景迎景

开幕式现场，锣鼓喧天，醒狮矫健穿梭，在桃林间腾挪跳跃，为新春祈福。千株桃花或含苞待放，或绚烂盛开，汇成一片粉红花海。游客们扶老携幼，漫步其中，有的在“桃花王”展区前合影，有的在挂满祈愿牌的花架下驻足，孩子们则在桃花主题的打卡墙前嬉戏，处处是欢声笑语。来自大良，年年来“打卡”的英姐坦言：“这里年味很浓，孩子放假了，带着孩子一起过来，走在田野间，很舒服。而且桃花又漂亮，每年春节前都会来逛逛，买株桃花回家，寓意新年行好运。”

连杜村党委书记、村委会主任翁振涛表示，从尝试性的花展，到如今成为区级乃至有一定知名度的乡村文旅活动，“连杜桃花会”这个IP经历了七年的沉淀与成长。“我们期待能借助‘桃花’这一新春IP，提升连杜村民对美好生活的期盼，增加收入。”翁振涛说，“连杜餐饮也很有特色，今年增加了美食，虽然还比较原生态，但是期待越来越好，未来还可以尝试融入茶咖、场景消费等新业态。”

乡村新趣

为了方便市民游客深度体验，连杜村还梳理出一条融合赏花、美食、文化的乡村新春游玩路线。核心区“必打卡点”包括：观赏本届及往届“桃花王”的专属展区、品尝创新风味的桃花美食区、以及充满生肖元素和桃花意象的“龙年桃花”主题打卡墙。若时间充裕，游客可延伸至周边：漫步桃林旁的休闲步道，呼吸田野气息；探访特色民居，感受乡村风貌。

连杜村“连杜烹饪队”，素有“流动酒店”之称，擅长大型宴席，其快捷、味美的特点也是乡村饮食文化的一部分。

“连杜桃花、连杜烹饪队服务和连杜生菜会，是我们着力打造的‘两品牌，一名片’。”翁振涛补充道。始于明末清初的“连杜生菜会”如今已成为顺德重要的民俗文化品牌，与桃花会相辅相成，共同活化乡村。

桃花映日，年味正浓

连杜村以花为笔

正在描绘一幅

产业兴、生态美

文化活、百姓富的

乡村振兴新画卷

来源：顺德融媒

编辑：黄江帆

二审：曹开文

三审：朱佳发