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Irina Zhang
SHMS瑞士酒店管理大学2020届校友
安永会计师事务所税务部项目经理
酒店管理的实践基因,如何在四大会计师事务所的专业舞台焕发活力?瑞士校园的赋能培养,怎样为国际职场发展铺路?今天我们邀请到SHMS校友Irina,分享她从酒店管理走向专业服务领域的精彩跨越。
在SHMS就读本科期间,Irina先后在杭州西子湖四季酒店与上海静安香格里拉酒店完成两段深度实习,积累了前线运营与人力资源管理的实战经验。之后,她敏锐洞察行业趋势,攻读酒店战略与数字化转型硕士,并成功加入安永会计师事务所,实现从酒店管理到专业服务领域的跨越。她身上所体现的沟通力、细节意识、客户导向与团队协作能力,正是SHMS注重跨界适应力与全球视野培养的生动印证。
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Question 01
当初为什么会选择SHMS瑞士酒店管理大学?在校期间,哪些课程或实践经历让你印象深刻?
我高中就读于国际学校,对欧洲文化一直很感兴趣,尤其对瑞士充满好奇。自己查阅资料后,我发现酒店管理专业实践性强、就业方向广,而且教育模式灵活注重实操,于是将目标锁定在SHMS瑞士酒店管理大学。
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有趣的是,我是通过写信与父母沟通这个决定的。我把自己选择SHMS的原因和未来规划认真写下来,他们则以“投资人”的视角,把选择权交给我,让我为自己的人生负责。
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来到SHMS瑞士酒店管理大学后,我尤其喜欢品酒课和法餐实践课。品酒课不仅教我们品鉴,更培养细致的观察力与专业鉴赏力。
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法餐课则完全模拟真实餐厅场景,我们从引领座位、介绍菜单到全程跟进用餐节奏,每一个细节都有规范指导。老师会亲手示范如何擦拭酒杯、如何上菜不打扰客人,结束后“客人”还会给予小费——那种被认可的感觉,让所有的付出都值得。
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我们还经常举办跨文化活动,比如一起制作各国特色美食。我曾为大家展示中国的煎饼果子,主厨也邀请我现场教学。这种融合多元文化、在实践中学习的氛围,让我对酒店与餐饮的运营有了更深的理解。
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Question02
本科期间,你曾在杭州和上海的高端酒店实习,这两段经历带给你怎样的收获?
SHMS瑞士酒店管理大学的本科包含两段为期半年的环球带薪实习,学校不仅提供优质实习资源,还给予全方位的求职辅导。我在杭州西子湖四季酒店和上海静安香格里拉酒店分别完成了运营前线与人力资源后线的实习,这两段经历让我更清楚自己适合什么。
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在杭州西子湖四季,我经历了西餐厅、大堂酒吧及宴会厅的高强度轮岗。一线工作极大地锻炼了我的沟通与应变能力。有一次,一位瑞士酒店老板点了低因咖啡胶囊,几天后他再次光临时,我主动为他准备好了同样的咖啡。他非常惊喜,还递给我名片,邀请我未来加入他的团队。这件事让我真切体会到,细节与服务意识真的能打开机会之门。
当然,前台工作的体力消耗也让我开始思考:这是否是我长期追求的状态?于是第二段实习,我主动转向人力资源岗位,成为上海静安香格里拉的HR实习生。我向面试官坦诚分享了对酒店运营的理解与前段实习的收获,最终以积极的学习态度赢得了机会。
在HR岗位上,我负责员工培训、公众号运营、活动策划等工作。虽然服务对象从客人转为同事,但核心依然是理解需求、提供支持——这种可迁移的综合素养,正是SHMS教育带给我的深层价值。这段经历也让我明确,我更适合需要多线程沟通、协调策划与创造性思考的工作。
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Question03
本科毕业后,你选择深造数字化转型硕士并跨界到四大会计师事务所,SHMS瑞士酒店管理大学的学习对你适应新领域有帮助吗?
选择攻读数字化转型硕士,是深思熟虑后的决定,过程中还用到了在SHMS瑞士酒店管理大学掌握的SWOT分析法。当时搜索了很多资料,包括未来就业的十大趋势,发现数字化领域位居前列、前景广阔,而我希望在酒店管理的积累之上,拓展更多元的职业场景。此外,数字化重视逻辑与创新,也契合我想转型工作的意愿。
跨专业读研和工作肯定会面临挑战。从酒店管理转向数字化、再进入税务领域,初期接触国际税法规,我感觉接触的知识比较新,而且四大的工作节奏很快,周围同事大多是财会专业出身,压力不言而喻。但随着时间和身边优秀的客户领导同事接触,渐渐适应,因为这些领域同样重视实践,比如接触代码、构建数字模板、分析真实客户项目等。慢慢发现,行业之间其实是相通的,最终考验的都是你的学习能力,而不仅仅是知识本身。
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在SHMS瑞士酒店管理大学的学习经历,恰恰为这种跨界打下了基础。表面上学的是酒店管理,实则锤炼的是可迁移的综合能力。例如,法餐课要求精准记忆数十种奶酪并严格执行服务流程,这种训练无形中培养了个人的记忆条理与流程思维,让我能在面对复杂税务条款时能迅速梳理逻辑、抓住重点;战略课上快速拆解商业案例、运用SWOT分析提炼核心问题的训练,也帮助我在税务审计项目中,将繁琐任务分解为可执行的步骤,始终保持清晰。
更重要的是,SHMS瑞士酒店管理大学一直强调“客户导向”。就像法餐课上需要要站在客人角度介绍菜品、提供服务一样,在工作中,我不会将晦涩的法规条文直接抛给客户,而是用通俗易懂的语言、贴近对方业务的案例来沟通,帮助客户理解。
主动学习、关注细节、客户思维——这些在SHMS瑞士酒店管理大学被反复锤炼的素质,早已超越行业界限,成为我跨越领域、快速立足的依托。
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Question04
你觉得SHMS瑞士酒店管理大学培养的哪些关键特质,为你跨界四大提供了有力支撑?
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我目前在安永的税务部负责国际税相关的工作,之前也在审计和咨询部门做过。很多人好奇酒店管理与四大工作有何关联。实际上,四大招聘不仅看专业背景,更重视底层核心能力与潜力,而这正是SHMS瑞士酒店管理大学的培养重点。
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首先是团队管理与协作能力。作为担任项目现场负责人,带过十几人的团队。总结的管理方法很大程度上来自SHMS瑞士酒店管理大学的小组作业训练:通常会把团队分成小组、设立组长、进行分层沟通,同时根据成员特长分工,有人负责对外沟通,有人擅长总结归纳,有人学习速度快。这和酒店中协调前厅、后厨与客房服务的逻辑一样,核心都是把人放在合适的位置,让团队高效运转。而且,作为负责人,必须自己先弄懂每个环节,才能在遇到问题时快速响应、给出方案。
其次,是主动争取的意识与持续准备的习惯。在SHMS瑞士酒店管理大学,从课堂发言到实习机会,老师始终鼓励我们主动参与、主动表达、主动链接。我一直认为:机会属于有准备且主动争取的人。无论是平时上课积极和老师互动、争取被看到,还是找实习时提前调研公司、在面试中展示自己的思考和优势,甚至后来跨专业读研、进入四大,无论是面试还是跨领域转型,我始终秉持“准备+主动”的心态。
此外,跨文化沟通与多元适应力也让我更快融入国际化环境。SHMS酒店管理大学本身就是一个多元社群,与各国同学合作项目的经历,让我能更自然地理解不同文化背景下的沟通风格,在面对外企客户或海外团队时减少文化摩擦。
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Question05
对于也想尝试跨领域发展的学弟学妹,你有什么建议?
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别给自己设限。18 岁是很青春洋溢的年纪,我也没想过会在四大做国际税,人生没有固定轨迹,但你可以通过理性选择,走出属于自己的路。对于找工作,我习惯先做背景调研,再写一份个人SWOT分析,明确自己的优势、劣势、机会与威胁。这能帮助建立清晰的自我认知,避免盲目跟风。
我也曾迷茫过,当时我约了五六位前辈交流,了解真实职场。我的体会是,找到完全热爱的工作可遇不可求,因此建议从三个维度理性评估:薪资回报、工作环境(团队氛围、领导风格等)、平台与发展空间。三者中满足两点,就是一份值得考虑的好工作。追求“完美”往往令人焦虑,而“合适”更能带来踏实与成长。
在学校时,一定要主动利用资源,比如IRF国际人才招聘会和各种实践项目。别只停留在“想”,要去交流、去尝试。有时候,人与机会之间真的存在“磁场”,但你必须先主动走进那个“场”。
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人生的风景应该掌握在自己的手上。最后,分享一句深深影响我的话,来自《金刚经》:“应无所住,而生其心。”意思是,当你不再被固有观念和外界杂音捆绑,清明的心智才会自然显现。跨界过程中难免有嘈杂声音和自我怀疑,重要的是在浮躁中让自己静下来,专注当下能做好的事。相信你的每一步,都是当时能做的最好决定。
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人生没有预设路线,每一步都是当下的最优解。愿每一位同学都能在SEG享受学习和实践的过程,真正认识自己、积蓄能力,无论深耕酒店行业,还是像Irina一样勇敢跨界探索,都能走出属于自己独一无二的精彩之路。
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作者| May
审校| Welsie & Helen
素材来源| SHMS校友Irina
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