阿尔祖古丽和她的甜品创业路：蛋糕店开出的希望之花

2026年春日的晨光，如碎金般洒在喀什地区莎车县民择佳苑社区旁的街道上。十一点整，茹米萨蛋糕店的玻璃门准时推开，暖黄色的灯光亮起，照亮了二楼的手写标语：“努力干活，不说闲话”。店主阿尔祖古丽·孜敏亲自前往水果批发市场选择新鲜水果，为制作时下最流行的水果酸奶罐罐做准备；店里，徒弟们准备新一天的生产。两年了，这家小店已从一颗忐忑的种子，长成了一株坚韧的胡杨，深深扎根于叶儿羌河畔的莎车。她的心中，一幅更辽阔的蓝图正徐徐展开。

“阿尔祖古丽”的意思是“希望之花”，这希望，始于孤儿院长大的坚韧，成于大学校园里的勤工俭学的自强，如今，正朝着一个更具分量的未来生长。当初开店的发心是为了帮助自己的表妹，还有那些和她一样经历过不易的年轻人。

挑战如风，从未停歇，她对过去两年承受的压力如数家珍：店员增多带来的管理压力，更激烈的竞争，保持初心的不易，还有类似名字的门店的竞争……阿尔祖古丽也曾深夜对账目感到焦虑，对着卖不出去的产品流泪。但她总会想起，每周为孤寡老人和困难那群众送糕点时，他们眼中重新焕发的光彩；想起曾在她店里实习、如今已能独立负责的大徒弟，她就有了继续前进的勇气。

如今随着不断更新新产品，定期学习新种类，跟着抖音，小红书等平台把握大众的爱好风潮，还有开设多个账号传播产品，店的生意越来越好了，越来越多的年轻人前来找她拜师学艺，她的生意早已上了正轨。

每天阿尔祖古丽都会研究自媒体规则，研究美团等外卖平台的规则，一旦遇到差评就会立即内部开会，商议解决办法；同时，她还购买了全套自媒体拍摄设备自己出镜宣传最新的产品。最后她很重视对员工的培训，提醒员工要认真耐心对对待所有客人。

夜幕降临，蛋糕店的灯光依旧明亮，像沙漠中永不熄灭的篝火。阿尔祖古丽·孜敏，这位将苦难酿成蜜糖的年轻创业者，正用她的双手与心力，重新定义“做大做强”。对她而言，茹米萨蛋糕店的门面，如同一块充满希望的试验田，是让新疆的多元文化通过舌尖惊艳这个世界，是让更多困顿的生命如胡杨种子般找到扎根的土壤，是让金子般的美好初心，流淌成滋养社区的甘泉。她的蛋糕店，正甜蜜而坚韧地越来越茁壮。（报道：王超斑）