四川
骏马迎春 乐购长宁
以赛促产、以赛促旅、以赛促销
2月4日
长宁县“天府精品 乐购长宁”迎春消费季
配套活动全竹宴厨艺比拼大赛
在财富广场热闹开场
17支队伍同台竞技
带来一盘盘以竹为主题的美食佳肴
现场不止好看，还很好吃！
创意与巧思齐绽放
比赛一开始
各参赛队伍就迅速进入状态
选手们分工明确
挥刀舞勺、各显神通
纷纷亮出了自家的独门绝技
在大赛中一展风采
比赛现场
煎炒烹炸蒸煮齐上阵
多道菜品让人眼前一亮
快来看看评委们最推荐的菜品
“竹报平安节节高升”
食材取自当下应季的蜀南竹海冬笋
选手特意挑选个头小巧的鲜笋
搭配菌菇、肉沫
突出冬笋本身的咸鲜味
菜名更是寓意吉祥，贴合新春氛围
“橙香竹胎儿”
创新采用橙子当“天然容器”
咬开是竹胎特有的嫩爽脆鲜
还裹着橙子的清甜果香
“大熊猫猪儿粑”
则凭借萌趣造型圈粉
选用新鲜猪肉与冬笋剁成馅料
手工捏制成憨态可掬的大熊猫模样
不仅让食客感到新颖
吃起来也滋味十足
颜值与美味双在线
不一会儿
一道道色、香、味俱全的竹美食出炉
令人不禁垂涎三尺
现场评委们根据味道、创意与主题
色泽造型等进行打分排名
小伙伴们，赶紧来围观
附上美味特写
这些菜品造型独特、丰富多样
现场群众纷纷拿起手机记录
“大熊猫猪儿粑看着就有食欲
不仅拍起来好看，味道也不错”
群众尝过菜品后频频点头
对选手们的厨艺赞不绝口
据悉
本次比赛设立“全竹宴”名特色商家奖
同时在获奖商家中评选
全竹宴特色名菜（热、凉菜及小吃各3道）
名厨3名
将于2月8日晚揭晓颁奖
敬请期待！
这场全竹宴比赛，比的是厨艺
更是长宁人对竹食材的热爱与匠心
竹子在长宁人的手里
不仅变成了餐桌上的美味
更成了连接传统与现代、自然与生活的纽带
（长宁县融媒体中心 供稿）
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